Porównanie wód: Wysowianka i Verva

Porównanie wód
Cecha
WysowiankaProfil ↗
VervaMarka własna: OrlenProfil ↗
Podstawowe
ProducentUzdrowisko Wysowa S.AUzdrowiska Kłodzkie S.A. - Grupa PGU
Typ
Mineralizacja(mg/l)2 896.3wysoka1 480średnia
GazLekko gazowana, GazowanaNiegazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło zwrotne, PETPET0,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń142.5144.4
Mg²⁺magnez47.933
Na⁺sód619.9163
HCO₃⁻wodorowęglany1 665.8988
K⁺potas14.628.8
SO₄²⁻siarczany—95
Cl⁻chlorki319.123
F⁻fluorki0.370.86
I⁻jodki0.52—
Smak i zastosowanie
SmakSilnie zmineralizowana woda sodowo-wodorowęglanowo-chlorkowa z jodem — ciężka, wyraźnie słona i intensywnie mineralna, z jodową nutą w posmaku. Sód i chlorki dominują, wodorowęglany nadają alkalizujący finisz. Intensywna, nie dla każdego.Woda o górnej granicy średniej mineralizacji z charakterystycznym dla Kotliny Kłodzkiej złożonym profilem sodowo-wapniowo-wodorowęglanowym — wyraźna i mineralna w ustach, z odczuwalną słonością, kredowym posmakiem i wodorowęglanowym finiszem. Wyjątkowo wysoki potas i siarczany nadają jej złożony, pełny charakter elektrolitu po wysiłku fizycznym.
Pasuje do
  • Wołowina dojrzewająca (dry-aged)bardzo wysoka mineralizacja i wodorowęglany stanowią doskonałe dopełnienie intensywnych, umami-bogatych smaków czerwonego mięsa.
  • Sery twarde mocno solone (pecorino, manchego)sodowy charakter wody harmonizuje z intensywnie słonymi serami owczymi.
  • Wędzone ryby na zimno (halibut, łosoś)sodowo-jodowy profil doskonale zestawia się z wędzonymi aromatami.
  • Pieczony schab z sosem myśliwskimśrednio-wysoka mineralizacja harmonizuje z białym mięsem i grzybowym sosem.
  • Risotto z grzybami i parmezanemsodowy akcent wody wzmacnia umami grzybów i intensywność parmezanu.
Pochodzenie
AdresWysowa-Zdrój 151, 38-316 Wysowa-Zdrój57-343 Jeleniów; 3, 57-220
ŹródłoRegion źródła wody WysowiankaWysowa-Zdrój to małe, górskie uzdrowisko w Beskidzie Niskim, w dolinie Ropy, na granicy z Łemkowszczyzną. Złoża wód Wysowej należą do strefy karpackich szczaw CO₂ — wody te przesiąkają przez fliszowe skały od głębokości ponad 200–500 m, wzbogacając się w minerały przez dziesiątki tysięcy lat.Region źródła wody VervaJeleniów leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, u podnóża Gór Stołowych, niedaleko Kudowy-Zdrój — jednego z najstarszych uzdrowisk kardiologicznych w Polsce. Wody podziemne tego obszaru krążą przez granity, gnejsy i łupki krystaliczne Sudetów, które wzbogacają wodę w wapń, sód, potas i wodorowęglany. Kotlina Kłodzka należy do najbogatszych hydrogeologicznie regionów Sudetów, z wielowiekową tradycją balneologiczną.
Zakup
SklepKup wodę—