Naturalna Woda Mineralna Wysowianka
Uzdrowisko Wysowa S.A
Profil smakowy
Silnie zmineralizowana woda sodowo-wodorowęglanowo-chlorkowa z jodem — ciężka, wyraźnie słona i intensywnie mineralna, z jodową nutą w tle. Sód (619,9 mg/l) i chlorki (319,1 mg/l) dominują, wodorowęglany (1 665,8 mg/l) nadają alkalizujący finisz. Intensywna, nie dla każdego.
Pasuje do
- Wołowina dojrzewająca (dry-aged) — bardzo wysoka mineralizacja i wodorowęglany stanowią doskonałe dopełnienie intensywnych, umami-bogatych smaków czerwonego mięsa.
- Sery twarde mocno solone (pecorino, manchego) — sodowy charakter wody harmonizuje z intensywnie słonymi serami owczymi.
- Wędzone ryby na zimno (halibut, łosoś) — sodowo-jodowy profil doskonale zestawia się z wędzonymi aromatami.
Źródło
Wysowa-Zdrój to małe, górskie uzdrowisko w Beskidzie Niskim, w dolinie Ropy, na granicy z Łemkowszczyzną. Złoża wód Wysowej należą do strefy karpackich szczaw CO₂ — wody te przesiąkają przez fliszowe skały od głębokości ponad 200–500 m, wzbogacając się w minerały przez dziesiątki tysięcy lat.
Powiązane artykuły
- Zastanawiasz się, dlaczego Twoja ulubiona woda mineralna nie występuje w wersji niegazowanej? Poznaj geologiczne i chemiczne przyczyny tego zjawiska
- Czym różni się woda naturalnie gazowana od sztucznie nasyconej, jakie są poziomy karbonizacji i do czego pasuje woda z bąbelkami.
- Jaka woda pasuje do ryby, a jaka do steku? Jak mineralizacja i gazowanie wpływają na smak potrawy? Przewodnik po water pairingu z przykładami polskich wód mineralnych.
Najczęstsze pytania
Jaką mineralizację ma Naturalna Woda Mineralna Wysowianka?
Naturalna Woda Mineralna Wysowianka ma mineralizację ogólną na poziomie 2896.3 mg/l. To woda wysokozmineralizowana.
Kto produkuje Naturalna Woda Mineralna Wysowianka?
Naturalna Woda Mineralna Wysowianka produkowana jest przez Uzdrowisko Wysowa S.A.
Ile wapnia zawiera Naturalna Woda Mineralna Wysowianka?
Naturalna Woda Mineralna Wysowianka zawiera 142.5 mg/l wapnia.
Ile sodu zawiera Naturalna Woda Mineralna Wysowianka?
Naturalna Woda Mineralna Wysowianka zawiera 619.9 mg/l sodu.
Ile magnezu zawiera Naturalna Woda Mineralna Wysowianka?
Naturalna Woda Mineralna Wysowianka zawiera 47.9 mg/l magnezu.
Jaki smak ma Naturalna Woda Mineralna Wysowianka?
Silnie zmineralizowana woda sodowo-wodorowęglanowo-chlorkowa z jodem — ciężka, wyraźnie słona i intensywnie mineralna, z jodową nutą w tle. Sód (619,9 mg/l) i chlorki (319,1 mg/l) dominują, wodorowęglany (1 665,8 mg/l) nadają alkalizujący finisz. Intensywna, nie dla każdego.
Powiązane artykuły
- Zastanawiasz się, dlaczego Twoja ulubiona woda mineralna nie występuje w wersji niegazowanej? Poznaj geologiczne i chemiczne przyczyny tego zjawiska
- Czym różni się woda naturalnie gazowana od sztucznie nasyconej, jakie są poziomy karbonizacji i do czego pasuje woda z bąbelkami.
- Jaka woda pasuje do ryby, a jaka do steku? Jak mineralizacja i gazowanie wpływają na smak potrawy? Przewodnik po water pairingu z przykładami polskich wód mineralnych.