Porównanie wód: Wysowianka i Inowrocławianka Kujawska

Porównanie wód

Cecha	WysowiankaProfil ↗ x	Inowrocławianka KujawskaProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Uzdrowisko Wysowa S.A	Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Sp. z o.o.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	2 896.3wysoka	1 658.42wysoka
Gaz	Lekko gazowana, Gazowana	Niegazowana, Gazowana
Opakowania	Szkło zwrotne, PET0,3–1,5 liDostępne pojemności: 0,3 · 0,5 · 1,5 l	Szkło, PET0,33–1,5 liDostępne pojemności: 0,33 · 0,5 · 0,7 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	142.5	157.31
Mg²⁺magnez	47.9	48
Na⁺sód	619.9	297.56
HCO₃⁻wodorowęglany	1 665.8	450.5
K⁺potas	14.6	8.57
SO₄²⁻siarczany	—	179
Cl⁻chlorki	319.1	496.3
F⁻fluorki	0.37	—
I⁻jodki	0.52	0.31
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Silnie zmineralizowana woda sodowo-wodorowęglanowo-chlorkowa z jodem — ciężka, wyraźnie słona i intensywnie mineralna, z jodową nutą w posmaku. Sód i chlorki dominują, wodorowęglany nadają alkalizujący finisz. Intensywna, nie dla każdego.	Silnie zmineralizowana sodowo-chlorkowa woda mineralna — ciężka i wyraźnie słona w ustach, z intensywną nutą chlorkowo-sodową. Siarczany wprowadzają lekko cierpki finisz, który wodorowęglany skutecznie wygładzają, a jod zostawia subtelny, morski ślad w profilu.
Pasuje domniej	Wołowina dojrzewająca (dry-aged)bardzo wysoka mineralizacja i wodorowęglany stanowią doskonałe dopełnienie intensywnych, umami-bogatych smaków czerwonego mięsa. Sery twarde mocno solone (pecorino, manchego)sodowy charakter wody harmonizuje z intensywnie słonymi serami owczymi. Wędzone ryby na zimno (halibut, łosoś)sodowo-jodowy profil doskonale zestawia się z wędzonymi aromatami.	Śledź bałtycki marynowanysodowo-chlorkowa woda rezonuje ze słonym, morskim smakiem śledzia; region kujawski ma silne tradycje śledziowe. Stek wołowy (ribeye, entrecote)chlorkowa-sodowa słoność wody wzmacnia karmelizowaną skórkę i umami mięsa, a wodorowęglany odświeżają podniebienie między kęsami. Sery twarde mocno solonewapniowo-chlorkowy profil wody rezonuje z serami o intensywnym, słonym smaku.
Pochodzenie
Adres	Wysowa-Zdrój 151, 38-316 Wysowa-Zdrój	Księdza Bolesława Jaśkowskiego 14, 88-100 Inowrocław
Źródłomniej	Wysowa-Zdrój to małe, górskie uzdrowisko w Beskidzie Niskim, w dolinie Ropy, na granicy z Łemkowszczyzną. Złoża wód Wysowej należą do strefy karpackich szczaw CO₂ — wody te przesiąkają przez fliszowe skały od głębokości ponad 200–500 m, wzbogacając się w minerały przez dziesiątki tysięcy lat.	Inowrocław to jedno z największych uzdrowisk solankowych w Polsce, na Kujawach — na obszarze permskich złóż soli cechsztyńskich. Solanki Inowrocławia są wynikiem wymywania podziemnych złóż soli przez wody infiltracyjne przez miliony lat. Miasto znane jest z tężni solankowych i kąpieli chlorkowych.
Zakup
Sklep	Kup wodęKup tę wodę ↗	Kup wodęKup tę wodę ↗