Porównanie wód: Mateczny Zdrój i Inowrocławianka Kujawska

Porównanie wód

Cecha	Mateczny ZdrójProfil ↗ x	Inowrocławianka KujawskaProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	EGM S.A.	Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Sp. z o.o.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	2 459.5wysoka	1 658.42wysoka
Gaz	Niegazowana, Lekko gazowana, Gazowana	Niegazowana, Gazowana
Opakowania	Szkło0,33–0,7 liDostępne pojemności: 0,33 · 0,7 l	Szkło, PET0,33–1,5 liDostępne pojemności: 0,33 · 0,5 · 0,7 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	192.9	157.31
Mg²⁺magnez	117.9	48
Na⁺sód	410.5	297.56
HCO₃⁻wodorowęglany	355	450.5
K⁺potas	15.73	8.57
SO₄²⁻siarczany	927.1	179
Cl⁻chlorki	369.6	496.3
F⁻fluorki	1.41	—
I⁻jodki	—	0.31
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Silnie zmineralizowana woda siarczanowo-sodowo-wapniowa z chlorkami, magnezem i fluorkami — sucha i zwarta w ustach, z dominującą, leczniczą goryczką siarczanową. Zawiera wyraźną słoność sodowo-chlorkową, twardy, kredowy akcent wapniowy i krótki, ściągający finisz podkreślonym przez wysoki magnez. Siarczany dominują jako główny anion — to wyjątek wśród polskich wód mineralnych.	Silnie zmineralizowana sodowo-chlorkowa woda mineralna — ciężka i wyraźnie słona w ustach, z intensywną nutą chlorkowo-sodową. Siarczany wprowadzają lekko cierpki finisz, który wodorowęglany skutecznie wygładzają, a jod zostawia subtelny, morski ślad w profilu.
Pasuje domniej	Sery pleśniowe (gorgonzola, roquefort)intensywna mineralizacja równoważy ostrość pleśniowych serów. Grillowane szparagi z parmezanemsiarczany klasycznie towarzyszą szparagom, wydobywając ich ziołową głębię; magnez kontrastuje z tłustością parmezanu. Wątróbka drobiowa z cebuląsiarczany pobudzają wydzielanie żółci, wątróbka stymuluje analogicznie; synergiczne zestawienie dla zdrowia wątroby.	Śledź bałtycki marynowanysodowo-chlorkowa woda rezonuje ze słonym, morskim smakiem śledzia; region kujawski ma silne tradycje śledziowe. Stek wołowy (ribeye, entrecote)chlorkowa-sodowa słoność wody wzmacnia karmelizowaną skórkę i umami mięsa, a wodorowęglany odświeżają podniebienie między kęsami. Sery twarde mocno solonewapniowo-chlorkowy profil wody rezonuje z serami o intensywnym, słonym smaku.
Pochodzenie
Adres	Wadowicka 1b, 30-347 Kraków	Księdza Bolesława Jaśkowskiego 14, 88-100 Inowrocław
Źródłomniej	Mateczny Zdrój pochodzi z ujęcia na Wadowickiej w Krakowie z wyraźnie siarczanowym charakterem. Historyczny Kraków leży na triasowych i jurajskich skałach zawierających gips i siarczan wapnia; głębsze ujęcia mogą kontaktować się z tymi siarczanowymi formacjami.	Inowrocław to jedno z największych uzdrowisk solankowych w Polsce, na Kujawach — na obszarze permskich złóż soli cechsztyńskich. Solanki Inowrocławia są wynikiem wymywania podziemnych złóż soli przez wody infiltracyjne przez miliony lat. Miasto znane jest z tężni solankowych i kąpieli chlorkowych.
Zakup
Sklep	Kup wodęKup tę wodę ↗	Kup wodęKup tę wodę ↗