Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój
EGM S.A.
Profil smakowy
Silnie zmineralizowana (2 459,5 mg/l) woda siarczanowo-sodowo-wapniowa z chlorkami, magnezem i fluorkami — sucha i zwarta w ustach, z dominującą, niemal leczniczą goryczką siarczanową. Zawiera wyraźną słoność sodowo-chlorkową (410,5 oraz 369,6 mg/l), twardy, kredowy akcentem wapniowym (192,9 mg/l) i krótki, ściągający finisz podkreślonym przez wysoki magnez (117,9 mg/l). Siarczany dominują jako główny anion — to wyjątek wśród polskich wód mineralnych.
Pasuje do
- Sery pleśniowe (gorgonzola, roquefort) — intensywna mineralizacja równoważy ostrość pleśniowych serów.
- Grillowane szparagi z parmezanem — siarczany klasycznie towarzyszą szparagom, wydobywając ich ziołową głębię; magnez kontrastuje z tłustością parmezanu.
- Wątróbka drobiowa z cebulą — siarczany pobudzają wydzielanie żółci, wątróbka stymuluje analogicznie; synergiczne zestawienie dla zdrowia wątroby.
Źródło
Mateczny Zdrój pochodzi z ujęcia na Wadowickiej w Krakowie z wyraźnie siarczanowym charakterem. Historyczny Kraków leży na triasowych i jurajskich skałach zawierających gips i siarczan wapnia; głębsze ujęcia mogą kontaktować się z tymi siarczanowymi formacjami.
Powiązane artykuły
- Każda woda ma swoje źródło, skład i charakter. Odkryj, dlaczego woda to coś więcej niż tylko nawodnienie.
- Porównanie opakowań wody mineralnej — szkło, aluminium i PET — pod kątem ekologii, smaku i bezpieczeństwa.
- Ranking polskich wód mineralnych z magnezem powyżej 50 mg/l. Dowiedz się, ile magnezu pokrywa litr wody, dlaczego jonowy Mg²⁺ wchłania się lepiej niż z tabletek i które wody mają optymalny stosunek Ca:Mg.
- Jaka woda pasuje do ryby, a jaka do steku? Jak mineralizacja i gazowanie wpływają na smak potrawy? Przewodnik po water pairingu z przykładami polskich wód mineralnych.
Najczęstsze pytania
Jaką mineralizację ma Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój?
Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój ma mineralizację ogólną na poziomie 2459.5 mg/l. To woda wysokozmineralizowana.
Kto produkuje Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój?
Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój produkowana jest przez EGM S.A..
Ile wapnia zawiera Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój?
Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój zawiera 192.9 mg/l wapnia.
Ile sodu zawiera Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój?
Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój zawiera 410.5 mg/l sodu.
Ile magnezu zawiera Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój?
Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój zawiera 117.9 mg/l magnezu.
Jaki smak ma Naturalna Woda Mineralna Mateczny Zdrój?
Silnie zmineralizowana (2 459,5 mg/l) woda siarczanowo-sodowo-wapniowa z chlorkami, magnezem i fluorkami — sucha i zwarta w ustach, z dominującą, niemal leczniczą goryczką siarczanową. Zawiera wyraźną słoność sodowo-chlorkową (410,5 oraz 369,6 mg/l), twardy, kredowy akcentem wapniowym (192,9 mg/l) i krótki, ściągający finisz podkreślonym przez wysoki magnez (117,9 mg/l). Siarczany dominują jako główny anion — to wyjątek wśród polskich wód mineralnych.
Powiązane artykuły
- Każda woda ma swoje źródło, skład i charakter. Odkryj, dlaczego woda to coś więcej niż tylko nawodnienie.
- Porównanie opakowań wody mineralnej — szkło, aluminium i PET — pod kątem ekologii, smaku i bezpieczeństwa.
- Ranking polskich wód mineralnych z magnezem powyżej 50 mg/l. Dowiedz się, ile magnezu pokrywa litr wody, dlaczego jonowy Mg²⁺ wchłania się lepiej niż z tabletek i które wody mają optymalny stosunek Ca:Mg.
- Jaka woda pasuje do ryby, a jaka do steku? Jak mineralizacja i gazowanie wpływają na smak potrawy? Przewodnik po water pairingu z przykładami polskich wód mineralnych.