Porównanie wód: Anka i Saguaro Muszyńskie

Porównanie wód

Cecha	AnkaProfil ↗ x	Saguaro MuszyńskieMarka własna: LidlProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Uzdrowisko Szczawno – Jedlina S.A.	Masspol Sp. z o.o.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	2 582wysoka	1 560.3wysoka
Gaz	Niegazowana, Gazowana	Średnionasycona
Opakowania	PET0,5–1,5 liDostępne pojemności: 0,5 · 1,5 l	PET0,5–1,5 liDostępne pojemności: 0,5 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	109	167
Mg²⁺magnez	65	63.2
Na⁺sód	503	132.7
HCO₃⁻wodorowęglany	1 710	1 200
K⁺potas	—	3.8
SO₄²⁻siarczany	195	8
Cl⁻chlorki	—	6
F⁻fluorki	—	0.21
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Woda o wysokiej mineralizacji, naturalnie nasycona dwutlenkiem węgla — sudecka szczawa alkaliczna o silnie sodowo-wodorowęglanowym charakterze. W smaku wyraźnie mineralna i słona, a naturalna musująca bąbelkowość ożywia strukturę i intensywnie oczyszcza podniebienie.	Mocno zmineralizowana, średnionasycona woda mineralna z Zubrzyka w Beskidzie Sądeckim — pełna i mineralna w ustach, z wyraźnym wapiennym ciałem, gorzkawo-mineralnym akcentem magnezu i długim, gładkim wodorowęglanowym finiszem. Bąbelki o średnim nasyceniu pięknie unoszą mineralność, równoważąc karpacką gęstość tej wody.
Pasuje domniej	Wołowina dojrzewająca (dry-aged, ribeye, roast beef)wysoka słonna mineralizacja i naturalne CO₂ tworzą klasyczne zestawienie z bogatymi, umami-nasyconymi smakami czerwonego mięsa. Twarde, długodojrzewające sery (parmezan, pecorino romano, stary gouda)wysoka sodowo-alkaliczna mineralizacja równoważy intensywność i słoność dojrzałych serów bez ich stłumienia. Ciemna czekolada 70%+magnez i alkalizujące wodorowęglany podkreślają gorzkie nuty kakao i balansują tłustość czekolady.	Grillowane żeberka wieprzowewodorowęglany oczyszczają podniebienie po tłustym mięsie, a CO₂ doskonale przebija się przez karamelizację grilla. Sery twarde dojrzewającewapń i magnez rezonują z mleczno-orzechowym profilem dojrzałych serów polskich.
Pochodzenie
Adres	Henryka Sienkiewicza 4, 58-310 Szczawno-Zdrój	Zubrzyk 101, 33-350 Zubrzyk
Źródłomniej	Szczawno-Zdrój leży w Sudetach Środkowych, na Dolnym Śląsku. Znane uzdrowisko sudeckie z tradycją sięgającą XIX w. W warunkach wysokiego ciśnienia dwutlenku węgla woda wyciąga sód z minerałów skalnych bogatych w skalenie i poddaje je procesowi jonowymiennemu, stąd dominacja sodu i wodorowęglanów w Ance, wytwarzanej z 4 głębinowych ujęć wód leczniczych.	Zubrzyk leży w Beskidzie Sądeckim, w dolinie potoku Zbludza, niedaleko Muszyny i granicy ze Słowacją. Wody tego obszaru krążą przez fliszowe piaskowce i łupki karpackie, nasycając się wapniem, magnezem i wodorowęglanami — profil typowy dla karpackich szczaw. Choć mniej znany od muszyńskich źródeł, Zubrzyk należy do tego samego rozległego pola wód mineralnych Karpat zewnętrznych.