Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka
Uzdrowisko Piwniczna – Zdrój
Profil smakowy
Silnie zmineralizowana (1 701 mg/l) woda wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowa — pełna i wyraźnie mineralna w ustach, z dojrzałą nutą wapniową (168 mg/l), magnezową (72 mg/l) i długim, alkalicznym posmakiem wodorowęglanowym (1 267 mg/l). Sód (119 mg/l) jest wyczuwalny, ale nie dominuje.
Pasuje do
- Wołowina pieczona z czerwonym winem — wysoka mineralizacja i CO₂ tworzą klasyczne zestawienie z intensywnymi smakami wołowiny i winnego sosu.
- Kapusta kiszona z wieprzowiną — wodorowęglany Piwniczanki łagodzą kwasowość kiszonki; magnez kontrastuje z tłustością mięsa.
- Pierniki i ciastka korzenne — silna mineralizacja stanowi ciekawy kontrast smakowowy z korzenną słodyczą pierników.
Źródło
Piwniczna-Zdrój leży w dolinie Popradu w Beskidzie Sądeckim, na styku Polski i Słowacji. Tamtejsze wody mineralne są wynikiem kontaktu wody z fliszowymi skałami karpackimi przesyconymi CO₂ z głębszych warstw geologicznych. Piwniczna jest jednym z mniej znanych, ale cennych uzdrowisk małopolskich, z tradycją kupiectwa wodami mineralnymi sięgającą XIX wieku.
Powiązane artykuły
- Zastanawiasz się, dlaczego Twoja ulubiona woda mineralna nie występuje w wersji niegazowanej? Poznaj geologiczne i chemiczne przyczyny tego zjawiska
- Czym różni się woda naturalnie gazowana od sztucznie nasyconej, jakie są poziomy karbonizacji i do czego pasuje woda z bąbelkami.
- Jaka woda pasuje do ryby, a jaka do steku? Jak mineralizacja i gazowanie wpływają na smak potrawy? Przewodnik po water pairingu z przykładami polskich wód mineralnych.
Najczęstsze pytania
Jaką mineralizację ma Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka?
Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka ma mineralizację ogólną na poziomie 1701 mg/l. To woda wysokozmineralizowana.
Kto produkuje Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka?
Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka produkowana jest przez Uzdrowisko Piwniczna – Zdrój.
Ile wapnia zawiera Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka?
Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka zawiera 168 mg/l wapnia.
Ile sodu zawiera Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka?
Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka zawiera 119 mg/l sodu.
Ile magnezu zawiera Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka?
Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka zawiera 72 mg/l magnezu.
Jaki smak ma Naturalna Woda Mineralna Piwniczanka?
Silnie zmineralizowana (1 701 mg/l) woda wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowa — pełna i wyraźnie mineralna w ustach, z dojrzałą nutą wapniową (168 mg/l), magnezową (72 mg/l) i długim, alkalicznym posmakiem wodorowęglanowym (1 267 mg/l). Sód (119 mg/l) jest wyczuwalny, ale nie dominuje.
Powiązane artykuły
- Zastanawiasz się, dlaczego Twoja ulubiona woda mineralna nie występuje w wersji niegazowanej? Poznaj geologiczne i chemiczne przyczyny tego zjawiska
- Czym różni się woda naturalnie gazowana od sztucznie nasyconej, jakie są poziomy karbonizacji i do czego pasuje woda z bąbelkami.
- Jaka woda pasuje do ryby, a jaka do steku? Jak mineralizacja i gazowanie wpływają na smak potrawy? Przewodnik po water pairingu z przykładami polskich wód mineralnych.