Porównanie wód: Staropolska i Nałęczowianka

Porównanie wód
Cecha
StaropolskaProfil ↗
NałęczowiankaProfil ↗
Podstawowe
ProducentWODADLAFIRMY SP. Z O.O.Nestlé Polska S.A.
Typ
Mineralizacja(mg/l)621.1średnia675średnia
GazNiegazowana, Gazowana, Lekko gazowanaNiegazowana, Delikatnie gazowana, Mocniejszy gaz
OpakowaniaSzkło zwrotne, PETPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń85.17118
Mg²⁺magnez45.5721.2
Na⁺sód10.2610.9
HCO₃⁻wodorowęglany332.9449
K⁺potas3.773.84
SO₄²⁻siarczany89.7112
Cl⁻chlorki42.514.7
F⁻fluorki0.320.27
Smak i zastosowanie
SmakWoda o średniej mineralizacji z wyraźnie zróżnicowanym profilem jonowym — prawie słodka nuta wapniowa, siarczany i magnez razem nadają charakterystyczną, lekko „suchą" mineralność z magnezową goryczką w posmaku.Woda o średniej mineralizacji z klasycznym, wapniowo-wodorowęglanowym charakterem lubelskim — umiarkowanie twarda, z kredową wapniową nutą i gładkim wodorowęglanowym finiszem. Sód jest niski — jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich wód mineralnych.
Pasuje do
  • Pieczone ziemniaki z twarożkiem i koperkiemsiarczanowy charakter wody harmonizuje z tłustością śmietany i świeżością koperku.
  • Kurczak z cytrusami i rozmarynemmagnez i siarczany rezonują z ziołową, cytrusową marynatą; woda oczyszcza podniebienie.
  • Chleb na zakwasie z masłemsiarczanowy charakter wody oczyszcza podniebienie po bogatym, kwaskowym chlebie żytnim.
  • Pierogi z twarogiem i ziemniakamiwapniowo-wodorowęglanowa woda doskonale towarzyszy klasykom kuchni wschodniopolskiej.
  • Kiszona kapusta na ciepło z boczkiemwodorowęglany łagodzą kwasowość kiszonki, a wapń harmonizuje z tłustością boczku.
Pochodzenie
AdresWójtowska 161, 27-100 IłżaKol. Bochotnica 5, 24-150 Nałęczów
ŹródłoRegion źródła wody StaropolskaIłża leży na Wyżynie Kieleckiej (Przedgórze Iłżeckie), na południe od Radomia — obszarze z dawnymi złożami rud i skałami paleozoicznymi. Wody tego obszaru przesiąkają przez piaskowce, łupki i wapienie triasowe, wzbogacając się zarówno w wapń, magnez jak i siarczany — co tłumaczy charakterystyczny, złożony profil Staropolskiej, odmienny od typowych wód mazowieckich.Region źródła wody NałęczowiankaNałęczów leży na Wyżynie Lubelskiej, w Dolinie Bystrej — dopływu Wisły. Jest jednym z najbardziej znanych polskich uzdrowisk poza górami — centrum leczenia chorób serca (uzdrowisko kardiologiczne). Kredowe opoki i wapienie Wyżyny Lubelskiej filtrują wodę, nadając jej wapniowo-wodorowęglanowy charakter z minimalnym sodem — charakterystyczny dla wód wschodnio-polskich na podłożu kredowym.