Średnie zmineralizowana woda z wyraźną wapniową słodkawą twardością, słonym posmakiem i gładkim, alkalicznym posmakiem wodorowęglanowym. Siarczany dodają subtelnej suchości w profilu.
Woda o górnej granicy średniej mineralizacji z charakterystycznym dla Kotliny Kłodzkiej złożonym profilem sodowo-wapniowo-wodorowęglanowym — wyraźna i mineralna w ustach, z odczuwalną słonością, kredowym posmakiem i wodorowęglanowym finiszem. Wyjątkowo wysoki potas i siarczany nadają jej złożony, pełny charakter elektrolitu po wysiłku fizycznym.
Pasuje do
Pieczone mięsa na kościach (golonka, żeberka)intensywna wapniowo-wodorowęglanowa woda oczyszcza podniebienie po tłustych, mięsnych daniach sudeckich.
Sery dojrzewające dolnośląskietwardość wody harmonizuje z serami regionalnymi Sudetów.
Pieczony schab z sosem myśliwskimśrednio-wysoka mineralizacja harmonizuje z białym mięsem i grzybowym sosem.
Risotto z grzybami i parmezanemsodowy akcent wody wzmacnia umami grzybów i intensywność parmezanu.
Pochodzenie
Adres
Nadrzeczna 4A, 57-521 Gorzanów
57-343 Jeleniów; 3, 57-220
Źródło
Gorzanów leży w Kotlinie Kłodzkiej — centralnej części Sudetów, otoczonej Górami Bystrzyckim, Masywem Śnieżnika i Górami Złotymi. Jest to jeden z najbardziej zmiennych geologicznie obszarów w Polsce: granity, łupki krystaliczne, marmury i piaskowce — każdy typ skały nadaje wodzie inny skład. Kotlina Kłodzka słynie z uzdrowisk (Lądek, Kudowa, Polanica) i bogatej tradycji wodnej.
Jeleniów leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, u podnóża Gór Stołowych, niedaleko Kudowy-Zdrój — jednego z najstarszych uzdrowisk kardiologicznych w Polsce. Wody podziemne tego obszaru krążą przez granity, gnejsy i łupki krystaliczne Sudetów, które wzbogacają wodę w wapń, sód, potas i wodorowęglany. Kotlina Kłodzka należy do najbogatszych hydrogeologicznie regionów Sudetów, z wielowiekową tradycją balneologiczną.
Gorzanów leży w Kotlinie Kłodzkiej — centralnej części Sudetów, otoczonej Górami Bystrzyckim, Masywem Śnieżnika i Górami Złotymi. Jest to jeden z najbardziej zmiennych geologicznie obszarów w Polsce: granity, łupki krystaliczne, marmury i piaskowce — każdy typ skały nadaje wodzie inny skład. Kotlina Kłodzka słynie z uzdrowisk (Lądek, Kudowa, Polanica) i bogatej tradycji wodnej.
Jeleniów leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, u podnóża Gór Stołowych, niedaleko Kudowy-Zdrój — jednego z najstarszych uzdrowisk kardiologicznych w Polsce. Wody podziemne tego obszaru krążą przez granity, gnejsy i łupki krystaliczne Sudetów, które wzbogacają wodę w wapń, sód, potas i wodorowęglany. Kotlina Kłodzka należy do najbogatszych hydrogeologicznie regionów Sudetów, z wielowiekową tradycją balneologiczną.