Porównanie wód: Santa Marta i Minervita

Porównanie wód

Cecha	Santa MartaMarka własna: AldiProfil ↗ x	MinervitaProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Uzdrowiska Kłodzkie S.A. - Grupa PGU	Java Sp. z o.o.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	1 280średnia	1 242średnia
Gaz	Średnionasycona	Niegazowana, Gazowana
Opakowania	PET0,5 l	PET0,5–1,5 liDostępne pojemności: 0,5 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	221	196.39
Mg²⁺magnez	20.2	53.7
Na⁺sód	53.8	85
HCO₃⁻wodorowęglany	909	499.7
K⁺potas	30.5	—
SO₄²⁻siarczany	26	85.08
Cl⁻chlorki	4.6	301.3
F⁻fluorki	0.16	—
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Średnio zmineralizowana, średnionasycona woda mineralna z dominującym wapniem, bogatymi gładkimi wodorowęglanami i wyjątkowo wysokim potasem. Bąbelki o średnim nasyceniu są subtelne i nie dominują nad mineralnym charakterem, lecz nadają mu przyjemną, orzeźwiającą warstwę.	Średnie zmineralizowana z niezwykłym profilem chlorkowo-wapniowym woda mineralna — ciężka i złożona w ustach, z twardym, kredowym posmakiem wapnia, chlorkową słonością i mineralną głębią magnezu. Wodorowęglany wygładzają finisz i łagodzą mineralność.
Pasuje domniej	Sery półtwardewapń i wodorowęglany tworzą spójne dopasowanie z mlecznym, lekko orzechowym profilem. Gnocchi ze szpinakiem i gorgonzoląCO₂ i wodorowęglany balansują intensywność pleśniowego sera, a potas harmonizuje z warzywnym umami.	Sery twarde z intensywnym smakiem (cheddar, gruyère)wapniowo-chlorkowy profil rezonuje z intensywnymi serami dojrzewającymi. Bigos wieprzowy z kiszonkąchlorki i wapń stworzą dynamiczną parę z kiszoną kapustą i tłustym mięsem.
Pochodzenie
Adres	Zakopiańska 3, 57-320 Polanica-Zdrój	Humniska 439A, 36-206 Humniska
Źródłomniej	Polanica-Zdrój leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, otoczona Górami Stołowymi i Górami Bystrzyckim. Tamtejsze wody mineralne przesiąkają przez skały krystaliczne i metamorficzne Sudetów, wzbogacając się w wapń i potas.	Humniska leży w Beskidzie Dukielskim na Podkarpaciu, w okolicach Brzozowa. Tamtejsze wody mają wyjątkowy charakter sodowy — geologicznie wiąże się to z kontaktem wody ze złożami solankowymi w strefie naftowej Karpat zewnętrznych. Region Krosna i Brzozowa jest historycznie związany z przemysłem naftowym, a wody sodowe w tym obszarze są efektem mineralnej ewolucji w tych samych skałach, które zawierają ropę.