Lekka woda mineralna o wapniowo-siarczkowym charakterze — z dominującą nutą wapniową i subtelnym siarczanowym profilem. Łagodny posmak wodorowęglany i niemal nieobecny sód robią profil czysty i mineralnie precyzyjny.
Czysta i dobrze wyważona woda o średniej mineralizacji, z wyraźnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — miękka, z subtelnym kredowym ciałem i gładkim finiszem. Bardzo niski sód i znikome chlorki eliminują wszelką słoność, co nadaje wodzie czystość smaku.
Pasuje do
Zapiekanka z brokułów i serawapniowo-siarczkowy charakter wody harmonizuje z intensywnością brokuła i kremowością stopionych serów.
Szparagi z jajkami na miękko i masłemsiarczkowy charakter wody klasycznie towarzyszy szparagom, wydobywając ich ziołową głębię.
Delikatne wino białe wytrawneniska sodowość i czysty profil nie ingerują w aromaty wytrawnego Riesling czy Pinot Grigio.
Drób z pieca (kurczak, pierś z indyka)neutralny sód i wapniowo-wodorowęglanowy profil uzupełniają delikatne, pieczone aromaty mięsa drobiowego bez konkurowania z przyprawami.
Miękkie sery świeże (twaróg, mozzarella, ricotta)wodorowęglany oczyszczają podniebienie po kremowym smaku nabiału, a wapń rezonuje z naturalnym mlecznym profilem sera.
Kawa espresso i przelewtwarda woda wapniowa optymalnie wydobywa pełnię aromatów arabiki, redukując kwasowość i zaokrąglając finisz.
Pochodzenie
Adres
Kasztanowa 5, 47-470 Borucin
Kozietuły Nowe 66, 05-640 Mogielnica
Źródło
Borucin leży w województwie śląskim, na granicy Górnego Śląska i Małopolski, w pobliżu Rybnika. To obszar o złożonej geologii — skały karbońskie (węglonośne) Górnośląskiego Zagłębia Węglowego sąsiadują ze starszymi formacjami zawierającymi gips i siarczan wapnia. Stąd charakterystyczna wapniowo-siarczkowa kompozycja wody.
Kozietuły Nowe leżą na Nizinie Mazowieckiej — rozległej równinie ukształtowanej przez lodowce skandynawskie, pod powierzchnią której zalegają kredowe margle i wapienie przykryte grubą warstwą piasków i glin polodowcowych. Wody podziemne przesączające się przez te warstwy nabierają wapnia i wodorowęglanów bezpośrednio z węglanowych skał kredowych, nie napotykając zasolonych poziomów głębszych.
Borucin leży w województwie śląskim, na granicy Górnego Śląska i Małopolski, w pobliżu Rybnika. To obszar o złożonej geologii — skały karbońskie (węglonośne) Górnośląskiego Zagłębia Węglowego sąsiadują ze starszymi formacjami zawierającymi gips i siarczan wapnia. Stąd charakterystyczna wapniowo-siarczkowa kompozycja wody.
Kozietuły Nowe leżą na Nizinie Mazowieckiej — rozległej równinie ukształtowanej przez lodowce skandynawskie, pod powierzchnią której zalegają kredowe margle i wapienie przykryte grubą warstwą piasków i glin polodowcowych. Wody podziemne przesączające się przez te warstwy nabierają wapnia i wodorowęglanów bezpośrednio z węglanowych skał kredowych, nie napotykając zasolonych poziomów głębszych.