Porównanie wód: Podkarpacka i Kuracjusz Beskidzki

Porównanie wód
Cecha
PodkarpackaProfil ↗
Kuracjusz BeskidzkiProfil ↗
Podstawowe
Producent„Uzdrowisko Rymanów” S.A.Kuracjusz Kazimierz Gacek
Typ
Mineralizacja(mg/l)691średnia590średnia
GazNiegazowana, GazowanaGazowana, Niegazowana, Lekko gazowana
OpakowaniaPET0,7 lPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń1642.08
Mg²⁺magnez812.15
Na⁺sód153100
HCO₃⁻wodorowęglany485378.5
K⁺potas1.71
SO₄²⁻siarczany1846.5
Cl⁻chlorki58.86
F⁻fluorki0.70.1
Smak i zastosowanie
SmakWoda o specyficznym profilu — wyczuwalnie sodowa z dominującymi wodorowęglanami i zaskakująco niskim wapniem. Wysoki fluor nadaje charakterystyczną, świeżą mineralną nutę. Odmienność sodowo-fluorowa odróżnia ją od typowych karpackich wód wapniowych.Woda o zróżnicowanym składzie ze specyficznym, sodowo-wodorowęglanowym charakterem przy umiarkowanym wapniu — lekko słonna i lekko alkaliczna, z subtelnym suchim posmakiem. Sód dominuje nad wapniem, co tworzy miękki profil sodowy.
Pasuje do
  • Łosoś wędzony na zimno z kaparami i cytrynąalkaliczność wodorowęglanowa łagodzi kwasowość cytryny i ostrość kaparów, a umiarkowany sód przedłuża tłusty, maślany finisz wędzonego łososia
  • Bieszczadzka bryndza z grillowanym chlebem i wędzoną paprykąwodorowęglany to klasyczny partner dojrzewających serów owczych; niska twardość pozwala bryndzy dominować smakowo, a sód wyciąga słono-pikantny charakter.
  • Miękkie sery topionesodowy charakter wody harmonizuje z sodową bazą serów topionych.
  • Lemoniada imbirowo-cytrynowasodowo-wodorowęglanowy profil wody tworzy interesujący kontrast z ostrą, cytrusową kompozycją.
Pochodzenie
AdresWęgierska 40, 38-481 Rymanów-ZdrójJuliusza Tarnowskiego 2, 34-200 Sucha Beskidzka
ŹródłoRegion źródła wody PodkarpackaRymanów-Zdrój to uzdrowisko w Beskidzie Niskim, w dolinie Taboru — górskiej rzeki Pogórza Karpackiego. Podkarpacka ma zupełnie odmienny profil dla wód Karpackich — skrajnie różne zawartości wapnia i sodu sugerują ujęcie ze strefy solanek karpackich o charakterze solankowo-wodorowęglanym.Region źródła wody Kuracjusz BeskidzkiSucha Beskidzka leży w Beskidzie Małym, w dolinie Skawy. Ujęcie Kuracjusza Beskidzkiego dostarcza wody o sodowym charakterze, co jest rzadkością w Beskidach — typowo wapniowo-magnezowych. Może to wskazywać na kontakt wody z solaną formacją w głębszych warstwach lub ze strefą kontaktu platformy z Karpatami.