Porównanie wód: Ostromecko i Polaris³

Porównanie wód
Cecha
OstromeckoProfil ↗
Polaris³Marka własna: BiedronkaProfil ↗
Podstawowe
ProducentFoodcare Sp. z o.o.Hermes Sp. z o.o.
Typ
Mineralizacja(mg/l)630średnia542.53średnia
GazNiegazowana, GazowanaNiegazowana, Lekko Gazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło, PETPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń123102.2
Mg²⁺magnez1919.44
Na⁺sód137.3
HCO₃⁻wodorowęglany330299
K⁺potas41.3
SO₄²⁻siarczany9189
Cl⁻chlorki3812.4
F⁻fluorki0.10.06
Smak i zastosowanie
SmakWoda o średniej mineralizacji z wapniowo-siarczkowym charakterem — umiarkowanie twarda, z kredową nutą wapniową, siarczkowym suchim posmakiem i łagodnym wodorowęglanowym finiszem.Zrównoważona woda mineralna o charakterze typowym dla Wielkopolski Południowej — umiarkowanie twarda, z wyraźną nutą wapniową, subtelną siarczanową cierpkością i łagodnym wodorowęglanowym finiszem. Bardzo niski sód i minimalne chlorki sprawiają, że smak jest czysty, bez słoności.
Pasuje do
  • Flaki po warszawskuwapniowo-siarczkowa woda klasycznie komponuje się z intensywnymi, korzennymi flakami.
  • Piernikowe wyroby kujawskiesiarczkowy charakter wody rezonuje z korzenną słodyczą piernika; region kujawski słynie z tej tradycji.
  • Kurczak pieczony z ziołami prowansalskimiśrednia mineralizacja harmonizuje z białym mięsem, a siarczany wspierają trawienie tłuszczu drobiowego.
  • Makaron z sosem pestowapień i siarczany tworzą spójne zestawienie z orzechowo-bazyliową kompozycją pesto.
  • Miękki ser camembertsiarczany balansują tłustość sera, a wodorowęglany oczyszczają podniebienie po intensywnym smaku.
Pochodzenie
AdresZdrojowa 3, 86-070 OstromeckoUl. Wolności 1 A, 64-140 Włoszakowice
ŹródłoRegion źródła wody OstromeckoOstromecko leży nad Wisłą w kujawsko-pomorskim województwie, w pobliżu Bydgoszczy. Jest to historyczna wieś z zabytkowym parkiem pałacowym. Wody Ostromecka mają charakter kujawski — siarczkowy z dominacją wapnia, wynik przesączania przez mezozoiczne skały osadowe zawierające gips (siarczan wapnia). Ostromecko jest jednym z mniej znanych, ale geologicznie interesujących ujęć wody mineralnej w PolsceRegion źródła wody Polaris³Włoszakowice leżą w Wielkopolsce Południowej, w okolicach Leszna, na Pojezierzu Leszczyńskim. Podłoże geologiczne tworzą tu kenozoiczne piaski, wapienie i gipsy przykryte morenami glacjalnymi. Charakterystyczny wapniowo-siarczanowy profil wód z tego obszaru to wynik filtracji przez warstwy zawierające gips i wapień — typowe dla strefy osadów chemicznych tej mejscowosci.