Porównanie wód: Nałęczów Zdrój i Polaris³

Porównanie wód
Cecha
Nałęczów ZdrójProfil ↗
Polaris³Marka własna: BiedronkaProfil ↗
Podstawowe
ProducentNałęczów Zdrój Sp. z o.o.Hermes Sp. z o.o.
Typ
Mineralizacja(mg/l)764średnia542.53średnia
GazNiegazowana, GazowanaNiegazowana, Lekko Gazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło0,5 lPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń127102.2
Mg²⁺magnez2219.44
Na⁺sód117.3
HCO₃⁻wodorowęglany544299
K⁺potas5.11.3
SO₄²⁻siarczany0.889
Cl⁻chlorki312.4
F⁻fluorki0.20.06
Smak i zastosowanie
SmakCzysta i dobrze wyważona woda o średniej mineralizacji, z wyraźnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — miękka, z subtelnym kredowym ciałem i długim, gładkim finiszem. Bardzo niski sód i znikome chlorki eliminują wszelką słoność, co nadaje wodzie wyjątkową czystość smaku.Zrównoważona woda mineralna o charakterze typowym dla Wielkopolski Południowej — umiarkowanie twarda, z wyraźną nutą wapniową, subtelną siarczanową cierpkością i łagodnym wodorowęglanowym finiszem. Bardzo niski sód i minimalne chlorki sprawiają, że smak jest czysty, bez słoności.
Pasuje do
  • Drób z pieca (kurczak, pierś z indyka)neutralny sód i wapniowo-wodorowęglanowy profil uzupełniają delikatne, pieczone aromaty mięsa drobiowego bez konkurowania z przyprawami.
  • Miękkie sery świeże (twaróg, mozzarella, ricotta)wodorowęglany oczyszczają podniebienie po kremowym smaku nabiału, a wapń rezonuje z naturalnym mlecznym profilem sera.
  • Ryby gotowane i duszone (pstrąg, sandacz, halibut)niskosodowa czystość smakowa nie przytłacza subtelnego białego mięsa, a wapniowy charakter wody harmonizuje z delikatnymi, masłowymi sosami.
  • Kawa espresso i przelewtwarda woda wapniowa optymalnie wydobywa pełnię aromatów arabiki, redukując kwasowość i zaokrąglając finisz.
  • Kurczak pieczony z ziołami prowansalskimiśrednia mineralizacja harmonizuje z białym mięsem, a siarczany wspierają trawienie tłuszczu drobiowego.
  • Makaron z sosem pestowapień i siarczany tworzą spójne zestawienie z orzechowo-bazyliową kompozycją pesto.
  • Miękki ser camembertsiarczany balansują tłustość sera, a wodorowęglany oczyszczają podniebienie po intensywnym smaku.
Pochodzenie
AdresDrzewce 35, 24-150Ul. Wolności 1 A, 64-140 Włoszakowice
ŹródłoRegion źródła wody Nałęczów ZdrójDrzewce leży na Płaskowyżu Nałęczowskim — lessowej wysoczyźnie Wyżyny Lubelskiej — pagórkowatym terenie zbudowanym z kredowych opok i wapieni. Woda pochodzi z głębokich ujęć, filtrowana setkami lat przez skały kredowe, wzbogacając się w wapień i wodorowęglany bez kontaktu z zasolonymi poziomami. Źródła nałęczowskie zostały naukowo opisane już w 1817 roku przez dr. Józefa Celińskiego, który w pierwszej polskiej analizie wody mineralnej porównał je z najsławniejszymi uzdrowiskami europejskimi i stwierdził, że dorównują im jakością — czyniąc Nałęczów jednym z najdłużej udokumentowanych źródeł mineralnych w Polsce.Region źródła wody Polaris³Włoszakowice leżą w Wielkopolsce Południowej, w okolicach Leszna, na Pojezierzu Leszczyńskim. Podłoże geologiczne tworzą tu kenozoiczne piaski, wapienie i gipsy przykryte morenami glacjalnymi. Charakterystyczny wapniowo-siarczanowy profil wód z tego obszaru to wynik filtracji przez warstwy zawierające gips i wapień — typowe dla strefy osadów chemicznych tej mejscowosci.