Porównanie wód: Nałęczów Zdrój i Ostromecko

Porównanie wód

Cecha	Nałęczów ZdrójProfil ↗ x	OstromeckoProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Nałęczów Zdrój Sp. z o.o.	Foodcare Sp. z o.o.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	764średnia	630średnia
Gaz	Niegazowana, Gazowana	Niegazowana, Gazowana
Opakowania	Szkło0,5 l	Szkło, PET0,33–1,5 liDostępne pojemności: 0,33 · 0,5 · 0,7 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	127	123
Mg²⁺magnez	22	19
Na⁺sód	11	13
HCO₃⁻wodorowęglany	544	330
K⁺potas	5.1	4
SO₄²⁻siarczany	0.8	91
Cl⁻chlorki	3	38
F⁻fluorki	0.2	0.1
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Czysta i dobrze wyważona woda o średniej mineralizacji, z wyraźnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — miękka, z subtelnym kredowym ciałem i długim, gładkim finiszem. Bardzo niski sód i znikome chlorki eliminują wszelką słoność, co nadaje wodzie wyjątkową czystość smaku.	Woda o średniej mineralizacji z wapniowo-siarczkowym charakterem — umiarkowanie twarda, z kredową nutą wapniową, siarczkowym suchim posmakiem i łagodnym wodorowęglanowym finiszem.
Pasuje domniej	Drób z pieca (kurczak, pierś z indyka)neutralny sód i wapniowo-wodorowęglanowy profil uzupełniają delikatne, pieczone aromaty mięsa drobiowego bez konkurowania z przyprawami. Miękkie sery świeże (twaróg, mozzarella, ricotta)wodorowęglany oczyszczają podniebienie po kremowym smaku nabiału, a wapń rezonuje z naturalnym mlecznym profilem sera. Ryby gotowane i duszone (pstrąg, sandacz, halibut)niskosodowa czystość smakowa nie przytłacza subtelnego białego mięsa, a wapniowy charakter wody harmonizuje z delikatnymi, masłowymi sosami. Kawa espresso i przelewtwarda woda wapniowa optymalnie wydobywa pełnię aromatów arabiki, redukując kwasowość i zaokrąglając finisz.	Flaki po warszawskuwapniowo-siarczkowa woda klasycznie komponuje się z intensywnymi, korzennymi flakami. Piernikowe wyroby kujawskiesiarczkowy charakter wody rezonuje z korzenną słodyczą piernika; region kujawski słynie z tej tradycji.
Pochodzenie
Adres	Drzewce 35, 24-150	Zdrojowa 3, 86-070 Ostromecko
Źródłomniej	Drzewce leży na Płaskowyżu Nałęczowskim — lessowej wysoczyźnie Wyżyny Lubelskiej — pagórkowatym terenie zbudowanym z kredowych opok i wapieni. Woda pochodzi z głębokich ujęć, filtrowana setkami lat przez skały kredowe, wzbogacając się w wapień i wodorowęglany bez kontaktu z zasolonymi poziomami. Źródła nałęczowskie zostały naukowo opisane już w 1817 roku przez dr. Józefa Celińskiego, który w pierwszej polskiej analizie wody mineralnej porównał je z najsławniejszymi uzdrowiskami europejskimi i stwierdził, że dorównują im jakością — czyniąc Nałęczów jednym z najdłużej udokumentowanych źródeł mineralnych w Polsce.	Ostromecko leży nad Wisłą w kujawsko-pomorskim województwie, w pobliżu Bydgoszczy. Jest to historyczna wieś z zabytkowym parkiem pałacowym. Wody Ostromecka mają charakter kujawski — siarczkowy z dominacją wapnia, wynik przesączania przez mezozoiczne skały osadowe zawierające gips (siarczan wapnia). Ostromecko jest jednym z mniej znanych, ale geologicznie interesujących ujęć wody mineralnej w Polsce