Porównanie wód: Nałęczów Zdrój i Nałęczowianka

Porównanie wód
Cecha
Nałęczów ZdrójProfil ↗
NałęczowiankaProfil ↗
Podstawowe
ProducentNałęczów Zdrój Sp. z o.o.Nestlé Polska S.A.
Typ
Mineralizacja(mg/l)764średnia675średnia
GazNiegazowana, GazowanaNiegazowana, Delikatnie gazowana, Mocniejszy gaz
OpakowaniaSzkło0,5 lPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń127118
Mg²⁺magnez2221.2
Na⁺sód1110.9
HCO₃⁻wodorowęglany544449
K⁺potas5.13.84
SO₄²⁻siarczany0.812
Cl⁻chlorki314.7
F⁻fluorki0.20.27
Smak i zastosowanie
SmakCzysta i dobrze wyważona woda o średniej mineralizacji, z wyraźnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — miękka, z subtelnym kredowym ciałem i długim, gładkim finiszem. Bardzo niski sód i znikome chlorki eliminują wszelką słoność, co nadaje wodzie wyjątkową czystość smaku.Woda o średniej mineralizacji z klasycznym, wapniowo-wodorowęglanowym charakterem lubelskim — umiarkowanie twarda, z kredową wapniową nutą i gładkim wodorowęglanowym finiszem. Sód jest niski — jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich wód mineralnych.
Pasuje do
  • Drób z pieca (kurczak, pierś z indyka)neutralny sód i wapniowo-wodorowęglanowy profil uzupełniają delikatne, pieczone aromaty mięsa drobiowego bez konkurowania z przyprawami.
  • Miękkie sery świeże (twaróg, mozzarella, ricotta)wodorowęglany oczyszczają podniebienie po kremowym smaku nabiału, a wapń rezonuje z naturalnym mlecznym profilem sera.
  • Ryby gotowane i duszone (pstrąg, sandacz, halibut)niskosodowa czystość smakowa nie przytłacza subtelnego białego mięsa, a wapniowy charakter wody harmonizuje z delikatnymi, masłowymi sosami.
  • Kawa espresso i przelewtwarda woda wapniowa optymalnie wydobywa pełnię aromatów arabiki, redukując kwasowość i zaokrąglając finisz.
  • Pierogi z twarogiem i ziemniakamiwapniowo-wodorowęglanowa woda doskonale towarzyszy klasykom kuchni wschodniopolskiej.
  • Kiszona kapusta na ciepło z boczkiemwodorowęglany łagodzą kwasowość kiszonki, a wapń harmonizuje z tłustością boczku.
Pochodzenie
AdresDrzewce 35, 24-150Kol. Bochotnica 5, 24-150 Nałęczów
ŹródłoRegion źródła wody Nałęczów ZdrójDrzewce leży na Płaskowyżu Nałęczowskim — lessowej wysoczyźnie Wyżyny Lubelskiej — pagórkowatym terenie zbudowanym z kredowych opok i wapieni. Woda pochodzi z głębokich ujęć, filtrowana setkami lat przez skały kredowe, wzbogacając się w wapień i wodorowęglany bez kontaktu z zasolonymi poziomami. Źródła nałęczowskie zostały naukowo opisane już w 1817 roku przez dr. Józefa Celińskiego, który w pierwszej polskiej analizie wody mineralnej porównał je z najsławniejszymi uzdrowiskami europejskimi i stwierdził, że dorównują im jakością — czyniąc Nałęczów jednym z najdłużej udokumentowanych źródeł mineralnych w Polsce.Region źródła wody NałęczowiankaNałęczów leży na Wyżynie Lubelskiej, w Dolinie Bystrej — dopływu Wisły. Jest jednym z najbardziej znanych polskich uzdrowisk poza górami — centrum leczenia chorób serca (uzdrowisko kardiologiczne). Kredowe opoki i wapienie Wyżyny Lubelskiej filtrują wodę, nadając jej wapniowo-wodorowęglanowy charakter z minimalnym sodem — charakterystyczny dla wód wschodnio-polskich na podłożu kredowym.