Porównanie wód: Nałęczów Zdrój i Dolina Baryczy

Porównanie wód

Cecha	Nałęczów ZdrójProfil ↗ x	Dolina BaryczyProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Nałęczów Zdrój Sp. z o.o.	Wody Jerzy Sp. z o.o. Sp. kom.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	764średnia	559.3średnia
Gaz	Niegazowana, Gazowana	Niegazowana, Lekko gazowana, Gazowana
Opakowania	Szkło0,5 l	PET0,5–1,5 liDostępne pojemności: 0,5 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	127	112.22
Mg²⁺magnez	22	17.62
Na⁺sód	11	9
HCO₃⁻wodorowęglany	544	250.1
K⁺potas	5.1	1.9
SO₄²⁻siarczany	0.8	107.4
Cl⁻chlorki	3	44.3
F⁻fluorki	0.2	0.12
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Czysta i dobrze wyważona woda o średniej mineralizacji, z wyraźnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — miękka, z subtelnym kredowym ciałem i długim, gładkim finiszem. Bardzo niski sód i znikome chlorki eliminują wszelką słoność, co nadaje wodzie wyjątkową czystość smaku.	Woda o średniej mineralizacji z wyraźnym wapniowo-siarczkowym charakterem — lekko twarda, z delikatną wapniową nutą i niskim sodem. Siarczany nadają tej wodzie typową, mineralną „suchość" w finiszu.
Pasuje domniej	Drób z pieca (kurczak, pierś z indyka)neutralny sód i wapniowo-wodorowęglanowy profil uzupełniają delikatne, pieczone aromaty mięsa drobiowego bez konkurowania z przyprawami. Miękkie sery świeże (twaróg, mozzarella, ricotta)wodorowęglany oczyszczają podniebienie po kremowym smaku nabiału, a wapń rezonuje z naturalnym mlecznym profilem sera. Ryby gotowane i duszone (pstrąg, sandacz, halibut)niskosodowa czystość smakowa nie przytłacza subtelnego białego mięsa, a wapniowy charakter wody harmonizuje z delikatnymi, masłowymi sosami. Kawa espresso i przelewtwarda woda wapniowa optymalnie wydobywa pełnię aromatów arabiki, redukując kwasowość i zaokrąglając finisz.	Warzywa gotowane z masłem (groszek, szparagi)niska sodowość i siarczanowy charakter podkreślają naturalne, świeże smaki warzyw. Delikatne wędliny (prosciutto, szynka parmeńska)siarczanowe profil wody uzupełnia słoność i umami włoskich wędlin.
Pochodzenie
Adres	Drzewce 35, 24-150	Kościelna 29, 63-430 Wierzbno
Źródłomniej	Drzewce leży na Płaskowyżu Nałęczowskim — lessowej wysoczyźnie Wyżyny Lubelskiej — pagórkowatym terenie zbudowanym z kredowych opok i wapieni. Woda pochodzi z głębokich ujęć, filtrowana setkami lat przez skały kredowe, wzbogacając się w wapień i wodorowęglany bez kontaktu z zasolonymi poziomami. Źródła nałęczowskie zostały naukowo opisane już w 1817 roku przez dr. Józefa Celińskiego, który w pierwszej polskiej analizie wody mineralnej porównał je z najsławniejszymi uzdrowiskami europejskimi i stwierdził, że dorównują im jakością — czyniąc Nałęczów jednym z najdłużej udokumentowanych źródeł mineralnych w Polsce.	Wierzbno leży w Dolinie Baryczy, na pograniczu Wielkopolski i Dolnego Śląska. Dolina Baryczy to jeden z największych rezerwatów biosfery UNESCO w Polsce — rozległy obszar stawów, lasów i łąk. Wody podziemne tego obszaru przesiąkają przez mezozoiczne skały osadowe bogate w gips i anhydryt, stąd charakterystyczna siarczkowa mineralizacja. Region jest mało znany jako centrum wód mineralnych.