Porównanie wód: Muszynianka i Galicjanka Muszyna

Porównanie wód
Cecha
MuszyniankaProfil ↗
Galicjanka MuszynaProfil ↗
Podstawowe
ProducentMuszynianka Sp. z o.o.GALICJANKA RP Sp. z o.o
Typ
Mineralizacja(mg/l)1 993.64wysoka1 567wysoka
GazNiskonasycona, ŚrednionasyconaNiskonasycona, Średnionasycona, Wysokonasycona
OpakowaniaPET1,5 lPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń208155
Mg²⁺magnez128.369
Na⁺sód87.8120
HCO₃⁻wodorowęglany1 4891 147
K⁺potas6.44.9
SO₄²⁻siarczany21.817
Cl⁻chlorki12.97.8
F⁻fluorki0.16—
Smak i zastosowanie
SmakSilnie zmineralizowana woda wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowa — ciężka, kremowo-mineralna, z nutą wapniową, wyraźnym, lekko gorzkawym akcentem magnezu, lekką słonością i bogatym, trwałym alkalicznym posmakiem wodorowęglanowym. Jest to wariant standardowy Muszynianki — ma najwięcej magnezu i najmniej sodu spośród trzech wersji Muszynianki, przy korzystnym stosunku wapnia do magnezu (ok. 1,6 : 1).Silnie zmineralizowana woda wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowa — pełna i „skalista" w ustach — miękkość i słodkość wodorowęglanowo-wapniowa, lekko gorzkawo-mineralny posmak od magnezu i umiarkowny sód.
Pasuje do
  • Żurek staropolski z jajkiem i białą kiełbasąwodorowęglany łagodzą kwasowość żurku, magnez kontrastuje z tłustością kiełbasy.
  • Tłusta wieprzowina pieczona (schab, boczek)wodorowęglany oczyszczają podniebienie po tłustości wieprzowiny, a mineralna ciężkość tworzy wyrazisty kontrast.
  • Parmesan i inne twarde sery włoskiewapniowo-magnezowy profil harmonizuje z krystaliczną strukturą sera długo dojrzewającego.
  • Befsztyk tatarski lub carpacciointensywna mineralizacja kontrastuje z surowym mięsem i działa jak naturalny "oczyszczacz" podniebienia
  • Oscypek z żurawinątwarda wapniowo-magnezowa z sodem woda harmonizuje z dymioną nutą oscypka i owocową kwasowością żurawiny.
  • Wędliny dojrzewające (szynka długo dojrzewająca, salami)mineralna ciężkość wody równoważy intensywność i słoność wędlin.
Pochodzenie
AdresLipowa 5, 33-370 MuszynaPowroźnik 189a, 33-370 Powroźnik
ŹródłoRegion źródła wody MuszyniankaMuszyna — region identyczny z innymi produktami marki. Muszynianka jest najdłużej obecną na polskim rynku marką muszyńskiej wody mineralnej, rozlewaną pod tą nazwą od 1975 roku. Woda pochodzi z ujęcia przy Lipowej 5, z odwiertów sięgających około 200 m. To jest jednym z kluczowych odwiertów w Rejonie Muszyny, zaliczanym do obszaru chronionego ze względu na zasoby wód mineralnych.Region źródła wody Galicjanka MuszynaPowroźnik leży tuż przy Muszynie w Beskidzie Sądeckim — górskiej dolinie Popradu przy granicy polsko-słowackiej. Szczawy muszyńskie należą do największych naturalnych zasobów wód mineralnych w Polsce i Europie Środkowej. Karpackie wody tego obszaru są wynikiem wielotysięcznego krążenia wody w skałach fliszowych nasyconych CO₂ pochodzenia wulkanicznego.