Porównanie wód: Minervita i Od Nowa

Porównanie wód
Cecha
MinervitaProfil ↗
Od NowaMarka własna: ŻabkaProfil ↗
Podstawowe
ProducentJava Sp. z o.o.CECHINI DYSTRYBUCJA SP. Z O.O.
Typ
Mineralizacja(mg/l)1 242średnia1 083.49średnia
GazNiegazowana, GazowanaNiskonasycona, Średnionasycona
OpakowaniaPETPET0,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń196.39164.5
Mg²⁺magnez53.742.8
Na⁺sód8532.8
HCO₃⁻wodorowęglany499.7769
K⁺potas—2.9
SO₄²⁻siarczany85.0830.8
Cl⁻chlorki301.313
F⁻fluorki—0.22
Smak i zastosowanie
SmakŚrednie zmineralizowana z niezwykłym profilem chlorkowo-wapniowym woda mineralna — ciężka i złożona w ustach, z twardym, kredowym posmakiem wapnia, chlorkową słonością i mineralną głębią magnezu. Wodorowęglany wygładzają finisz i łagodzą mineralność.Średnio zmineralizowana woda, gładka i pełna w ustach, z wyraźnym wapiennym ciałem, wodorowęglanową alkalizacją i delikatną magnezową goryczką. Niskie chlorki i siarczany czynią profil czystym i pozbawionym słoności czy cierpkości — spośród muszyńskich wód ona jest najlżejsza i najbardziej harmonijnie zbudowana.
Pasuje do
  • Sery twarde z intensywnym smakiem (cheddar, gruyère)wapniowo-chlorkowy profil rezonuje z intensywnymi serami dojrzewającymi.
  • Bigos wieprzowy z kiszonkąchlorki i wapń stworzą dynamiczną parę z kiszoną kapustą i tłustym mięsem.
  • Pasta z pomidorami San Marzanowodorowęglany naturalnie neutralizuje kwasowość pomidorów, a wapniowe ciało wody dopełnia gęstość sosu.
  • - Risotto z grzybami leśnymi i parmezanemalkaliczna woda łagodzi ziemistą, umami-bogatą głębię grzybów, a wapniowo-magnezowy profil harmonizuje z kremowością ryżu i intensywnością dojrzałego sera.
Pochodzenie
AdresHumniska 439A, 36-206 HumniskaZazamcze 23, 33-370 Muszyna
ŹródłoRegion źródła wody MinervitaHumniska leży w Beskidzie Dukielskim na Podkarpaciu, w okolicach Brzozowa. Tamtejsze wody mają wyjątkowy charakter sodowy — geologicznie wiąże się to z kontaktem wody ze złożami solankowymi w strefie naftowej Karpat zewnętrznych. Region Krosna i Brzozowa jest historycznie związany z przemysłem naftowym, a wody sodowe w tym obszarze są efektem mineralnej ewolucji w tych samych skałach, które zawierają ropę.Region źródła wody Od NowaMuszyna leży u zbiegu Popradu i jego dopływów, w Beskidzie Sądeckim. Złoże Cechini pochodzi z głębokiego odwiertu w skałach fliszowych, gdzie woda krąży przez setki metrów, wzbogacając się w wapń wymywany z warstw wapiennych i marglistych. Muszyna jest centrum jednego z największych polskich obszarów wód mineralnych, chronionego strefą ochronną.