Porównanie wód: Krystynka i Verva

Porównanie wód
Cecha
KrystynkaProfil ↗
VervaMarka własna: OrlenProfil ↗
Podstawowe
ProducentUzdrowisko Ciechocinek S.A.Uzdrowiska Kłodzkie S.A. - Grupa PGU
Typ
Mineralizacja(mg/l)3 203wysoka1 480średnia
GazGazowanaNiegazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło, PETPET0,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń177144.4
Mg²⁺magnez53.533
Na⁺sód894163
HCO₃⁻wodorowęglany455988
K⁺potas13.228.8
Fe²⁺żelazo0.06—
SO₄²⁻siarczany49.595
Cl⁻chlorki1 55923
F⁻fluorki0.860.86
I⁻jodki1—
Br⁻bromki2—
Smak i zastosowanie
SmakSilnie zmineralizowana woda chlorkowo-sodowa z jodem i bromem — wyraźnie słona z jodową nutą i intensywnym chlorkowo-mineralnym posmakiem. Krystynka to najbardziej zmineralizowana naturalna woda mineralna (nie lecznicza) w Polsce i nie jest wodą do swobodnego codziennego spożycia w dużych ilościach.Woda o górnej granicy średniej mineralizacji z charakterystycznym dla Kotliny Kłodzkiej złożonym profilem sodowo-wapniowo-wodorowęglanowym — wyraźna i mineralna w ustach, z odczuwalną słonością, kredowym posmakiem i wodorowęglanowym finiszem. Wyjątkowo wysoki potas i siarczany nadają jej złożony, pełny charakter elektrolitu po wysiłku fizycznym.
Pasuje do
  • Śledź w oleju lub śmietanieregionalne, polskie danie idealne do sodowo-jodowej wody z Kujaw.
  • Pieczona gęsina kołudzka z jabłkami i żurawinąsód Krystynki pogłębia umami mięsa, a gazowanie czyści podniebienie z warstwy tłuszczu.
  • Golonka pieczona lub żeberka w miodziegazowana, mocno zmineralizowana woda działa jako reset podniebienia między kęsami tłustego, chrupiącego mięsa, wodorowęglany tonują ciężkość, a sód podkreśla przyprawy.
  • Pieczony schab z sosem myśliwskimśrednio-wysoka mineralizacja harmonizuje z białym mięsem i grzybowym sosem.
  • Risotto z grzybami i parmezanemsodowy akcent wody wzmacnia umami grzybów i intensywność parmezanu.
Pochodzenie
AdresSolna 6, 87-720 Ciechocinek57-343 Jeleniów; 3, 57-220
ŹródłoRegion źródła wody KrystynkaCiechocinek leży na Kujawach — nizinnym regionie z jedną z największych stężeń soli mineralnych w Polsce. Wody z tego obszaru należą do najcięższych mineralnie w Polsce poza Karpatami. Krystynka pochodzi z ujęcia nr 19a, które czerpie wodę z górnej jury i wypływa samoczynnie. To najlżejszy koniec ciechocińskiej skali. Mocniejsze solanki z głębszych odwiertów zasilają tężnie, zbudowane w latach 1824–1859, i warzelnię soli. Skąd w tych wodach sól, geolodzy wciąż dyskutują: z rozpuszczonych dawnych złóż soli czy z reliktowych wód sprzed milionów lat — badania izotopowe wskazują na oba źródła naraz. Krystynkę butelkuje się w Ciechocinku od 1902 roku.Region źródła wody VervaJeleniów leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, u podnóża Gór Stołowych, niedaleko Kudowy-Zdrój — jednego z najstarszych uzdrowisk kardiologicznych w Polsce. Wody podziemne tego obszaru krążą przez granity, gnejsy i łupki krystaliczne Sudetów, które wzbogacają wodę w wapń, sód, potas i wodorowęglany. Kotlina Kłodzka należy do najbogatszych hydrogeologicznie regionów Sudetów, z wielowiekową tradycją balneologiczną.
Zakup
SklepKup wodę—