Porównanie wód: Krystynka i Inowrocławianka Kujawska

Porównanie wód

Cecha	KrystynkaProfil ↗ x	Inowrocławianka KujawskaProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Uzdrowisko Ciechocinek S.A.	Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Sp. z o.o.
Typ	NWMiNaturalna woda mineralna	NWMiNaturalna woda mineralna
Mineralizacja(mg/l)	3 203wysoka	1 658.42wysoka
Gaz	Gazowana	Niegazowana, Gazowana
Opakowania	Szkło, PET0,33–1,5 liDostępne pojemności: 0,33 · 0,5 · 1,5 l	Szkło, PET0,33–1,5 liDostępne pojemności: 0,33 · 0,5 · 0,7 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	177	157.31
Mg²⁺magnez	53.5	48
Na⁺sód	894	297.56
HCO₃⁻wodorowęglany	455	450.5
K⁺potas	13.2	8.57
Fe²⁺żelazo	0.06	—
SO₄²⁻siarczany	49.5	179
Cl⁻chlorki	1 559	496.3
F⁻fluorki	0.86	—
I⁻jodki	1	0.31
Br⁻bromki	2	—
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Silnie zmineralizowana woda chlorkowo-sodowa z jodem i bromem — wyraźnie słona z jodową nutą i intensywnym chlorkowo-mineralnym posmakiem. Krystynka to najbardziej zmineralizowana naturalna woda mineralna (nie lecznicza) w Polsce i nie jest wodą do swobodnego codziennego spożycia w dużych ilościach.	Silnie zmineralizowana sodowo-chlorkowa woda mineralna — ciężka i wyraźnie słona w ustach, z intensywną nutą chlorkowo-sodową. Siarczany wprowadzają lekko cierpki finisz, który wodorowęglany skutecznie wygładzają, a jod zostawia subtelny, morski ślad w profilu.
Pasuje domniej	Śledź w oleju lub śmietanieregionalne, polskie danie idealne do sodowo-jodowej wody z Kujaw. Pieczona gęsina kołudzka z jabłkami i żurawinąsód Krystynki pogłębia umami mięsa, a gazowanie czyści podniebienie z warstwy tłuszczu. Golonka pieczona lub żeberka w miodziegazowana, mocno zmineralizowana woda działa jako reset podniebienia między kęsami tłustego, chrupiącego mięsa, wodorowęglany tonują ciężkość, a sód podkreśla przyprawy.	Śledź bałtycki marynowanysodowo-chlorkowa woda rezonuje ze słonym, morskim smakiem śledzia; region kujawski ma silne tradycje śledziowe. Stek wołowy (ribeye, entrecote)chlorkowa-sodowa słoność wody wzmacnia karmelizowaną skórkę i umami mięsa, a wodorowęglany odświeżają podniebienie między kęsami. Sery twarde mocno solonewapniowo-chlorkowy profil wody rezonuje z serami o intensywnym, słonym smaku.
Pochodzenie
Adres	Solna 6, 87-720 Ciechocinek	Księdza Bolesława Jaśkowskiego 14, 88-100 Inowrocław
Źródłomniej	Ciechocinek leży na Kujawach — nizinnym regionie z jedną z największych stężeń soli mineralnych w Polsce. Wody z tego obszaru należą do najcięższych mineralnie w Polsce poza Karpatami. Krystynka pochodzi z ujęcia nr 19a, które czerpie wodę z górnej jury i wypływa samoczynnie. To najlżejszy koniec ciechocińskiej skali. Mocniejsze solanki z głębszych odwiertów zasilają tężnie, zbudowane w latach 1824–1859, i warzelnię soli. Skąd w tych wodach sól, geolodzy wciąż dyskutują: z rozpuszczonych dawnych złóż soli czy z reliktowych wód sprzed milionów lat — badania izotopowe wskazują na oba źródła naraz. Krystynkę butelkuje się w Ciechocinku od 1902 roku.	Inowrocław to jedno z największych uzdrowisk solankowych w Polsce, na Kujawach — na obszarze permskich złóż soli cechsztyńskich. Solanki Inowrocławia są wynikiem wymywania podziemnych złóż soli przez wody infiltracyjne przez miliony lat. Miasto znane jest z tężni solankowych i kąpieli chlorkowych.
Zakup
Sklep	Kup wodęKup tę wodę ↗	Kup wodęKup tę wodę ↗