Porównanie wód: Krystaliczne Źródło i Wirenka

Porównanie wód

Cecha	Krystaliczne ŹródłoProfil ↗ x	WirenkaProfil ↗ x
Podstawowe
Producent	Pepsi-Cola General Bottlers Poland Sp. z o.o.	Produkcja i Rozlewnia Wód „Wirenka” Beata Ochniak-Widerska
Typ	WZiWoda źródlana	WZiWoda źródlana
Mineralizacja(mg/l)	620średnia	425niska
Gaz	Niegazowana, Gazowana	Niegazowana, Gazowana
Opakowania	PET0,5–1,5 liDostępne pojemności: 0,5 · 1,5 l	Szkło zielone, Szkło, PET0,3–1,5 liDostępne pojemności: 0,3 · 0,33 · 0,5 · 0,7 · 1,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń	85	58.5
Mg²⁺magnez	19	22.4
Na⁺sód	31	14.5
HCO₃⁻wodorowęglany	440	317.2
K⁺potas	6	3.49
SO₄²⁻siarczany	—	4.42
Cl⁻chlorki	19	4.3
F⁻fluorki	0.3	0.19
Ukryj pozostałe
Smak i zastosowanie
Smakmniej	Woda o średniej mineralizacji, z dobrze zbudowanym wapniowo-wodorowęglanowym profilem. Wapń daje spokojne, zaokrąglone ciało, natomiast magnez i sód dodają wyraźną mineralną głębię i subtelną goryczkę, budującą odczuwalną, ale nienarzucającą się strukturę. Wodorowęglany domykają profil miękkim i alkalizującym finiszem.	Lekka woda źródlana o spokojnym — z subtelnym magnezem, łagodną wapniową twardością i gładkim wodorowęglanowym finiszem. Sód jest niski i doskonale uzupełnia profil wody.
Pasuje domniej	Drób z pieca i z grilla (kurczak, perliczka, kaczka w lekkim sosie)wapniowo-magnezowy profil harmonizuje z aromatycznymi, pieczonymi mięsami drobiowymi, a wodorowęglany oczyszczają podniebienie między kęsami. Makarony z sosami pomidorowymi i warzywamiwodorowęglany neutralizują kwasowość pomidora, a wapń i magnez budują dobry profil dla złożonych, aromatycznych sosów. Młode sery dojrzewające (gouda młoda, edam, tylżycki)magnez i wodorowęglany tworzą naturalne dopełnienie kremowego, łagodnie pikantnego profilu serów półtwardych.	Rogaliki świętomarcińskieniskosodowość, wapniowy posmak i wodorowęglany doskonale towarzyszą maślanym, tradycyjnym wypiekom Poznania. Pyry z gzikiem (ziemniaki z twarogiem)lekka woda wielkopolska do klasycznego wielkopolskiego dania.
Pochodzenie
Adres	Malinowa 24, 05-652 Leśniczówka Mirchów	Fabianowska 97, 62-052 Komorniki
Źródłomniej	Leśniczówka Mirchów leży w sercu Ziemi Grójeckiej — największego regionu sadowniczego w Polsce i jednego z największych w Europie, gdzie sady jabłoniowe rozciągają się na piaszczystych glebach Równiny Mazowieckiej. Wody podziemne tego obszaru krążą przez czwartorzędowe piaski i żwiry polodowcowe, sięgając kredowych margli i opok, stąd wapniowo-wodorowęglanowy charakter wody. Wyższy niż w wielu sąsiednich źródłach magnez i sód świadczą o głębszej cyrkulacji i kontakcie z bardziej zróżnicowanymi minerałami warstw skalnych.	Komorniki leżą pod Poznaniem, w Wielkopolsce — na nizinnym obszarze z rozbudowanym systemem wód podziemnych w piaskach i żwirach polodowcowych i trzeciorzędowych. Wody Wielkopolski mają typowo wapniowo-wodorowęglanowy charakter z minimalną siarczanowością — co dobrze ilustruje profil Wirenki.