Porównanie wód: Jantar i Verva

Porównanie wód
Cecha
VervaMarka własna: OrlenProfil ↗
Podstawowe
ProducentJantar Wody Mineralne Sp. z o.o.Uzdrowiska Kłodzkie S.A. - Grupa PGU
Typ
Mineralizacja(mg/l)803.95średnia1 480średnia
GazNiegazowana, Gazowana, Lekko gazowanaNiegazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło, PETPET0,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń52.1144.4
Mg²⁺magnez15.833
Na⁺sód167163
HCO₃⁻wodorowęglany322.9988
K⁺potas528.8
Se²⁺selen0.14—
SO₄²⁻siarczany16.795
Cl⁻chlorki212.723
F⁻fluorki0.20.86
I⁻jodki0.02—
Smak i zastosowanie
SmakŚrednio zmineralizowana woda mineralna o wyrazistym, morskim charakterze — z bezpośrednią słonością chlorek i sodu, pozbawiona siarczanowej goryczy i zamknięta miękkim wodorowęglanowym finiszem. Umiarkowany wapń i magnez dopełniają morski profil wody.Woda o górnej granicy średniej mineralizacji z charakterystycznym dla Kotliny Kłodzkiej złożonym profilem sodowo-wapniowo-wodorowęglanowym — wyraźna i mineralna w ustach, z odczuwalną słonością, kredowym posmakiem i wodorowęglanowym finiszem. Wyjątkowo wysoki potas i siarczany nadają jej złożony, pełny charakter elektrolitu po wysiłku fizycznym.
Pasuje do
  • Wędzone bałtyckie śledzie i łosośsodowo-chlorkowy profil wody lustrzanie odbija charakter wędzenia i soli; para wzmacnia morski posmak ryby i skraca tłusty posmak na podniebieniu.
  • Wędzone sery twarde (oscypek, bundz)słoność wody harmonizuje z solą w serach, tworząc mineralny dialog.
  • Pieczony schab z sosem myśliwskimśrednio-wysoka mineralizacja harmonizuje z białym mięsem i grzybowym sosem.
  • Risotto z grzybami i parmezanemsodowy akcent wody wzmacnia umami grzybów i intensywność parmezanu.
Pochodzenie
AdresŻurawia 24, 78-100 Kołobrzeg57-343 Jeleniów; 3, 57-220
ŹródłoRegion źródła wody JantarKołobrzeg leży na Wybrzeżu Bałtyckim, w województwie zachodniopomorskim — od stuleci znany jako uzdrowisko solankowe. Woda infiltruje przez czwartorzędowe piaski nadmorskie, dociera do niżej leżących warstw triasowych i ługuje z nich chlorki sodu. Osobliwością absolutnie wyjątkową w skali polskich wód butelkowanych jest zawartość selenu — mikroelementu spotykanego w takim stężeniu jedynie w rejonach bogatych w morskie osady organiczne.Region źródła wody VervaJeleniów leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, u podnóża Gór Stołowych, niedaleko Kudowy-Zdrój — jednego z najstarszych uzdrowisk kardiologicznych w Polsce. Wody podziemne tego obszaru krążą przez granity, gnejsy i łupki krystaliczne Sudetów, które wzbogacają wodę w wapń, sód, potas i wodorowęglany. Kotlina Kłodzka należy do najbogatszych hydrogeologicznie regionów Sudetów, z wielowiekową tradycją balneologiczną.