Porównanie wód: Iwoniczanka i Ostromecko

Porównanie wód
Cecha
IwoniczankaProfil ↗
OstromeckoProfil ↗
Podstawowe
ProducentIWONICZANKA SP. Z O.O.Foodcare Sp. z o.o.
Typ
Mineralizacja(mg/l)798.9średnia630średnia
GazNiegazowana, Lekko gazowana, GazowanaNiegazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło zwrotne0,3 lSzkło, PET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń143.2123
Mg²⁺magnez26.6419
Na⁺sód27.5513
HCO₃⁻wodorowęglany517330
K⁺potas1.774
SO₄²⁻siarczany4291
Cl⁻chlorki30.238
F⁻fluorki—0.1
Smak i zastosowanie
SmakŚrednie zmineralizowana woda źródlana z wyraźną słodkawą nutą wapniową i długim głądkim posmakiem wodorowęglanowym. Sód jest dobrze wyważony.Woda o średniej mineralizacji z wapniowo-siarczkowym charakterem — umiarkowanie twarda, z kredową nutą wapniową, siarczkowym suchim posmakiem i łagodnym wodorowęglanowym finiszem.
Pasuje do
  • Golonka wieprzowa z kapustąintensywna wapniowo-wodorowęglanowa woda oczyszcza podniebienie po ciężkim, tłustym mięsie.
  • Sałatka z kozim serem i orzechamiwapniowy charakter wody uzupełnia profilem mineralnym kozi ser; wodorowęglany oczyszczają podniebienie.
  • Twaróg i sery regionalne podkarpackierezonans mineralny z lokalnymi produktami mleczarskimi z Podkarpacia.
  • Flaki po warszawskuwapniowo-siarczkowa woda klasycznie komponuje się z intensywnymi, korzennymi flakami.
  • Piernikowe wyroby kujawskiesiarczkowy charakter wody rezonuje z korzenną słodyczą piernika; region kujawski słynie z tej tradycji.
Pochodzenie
AdresBohaterów II Wojny Światowej 13, 36-200 BrzozówZdrojowa 3, 86-070 Ostromecko
ŹródłoRegion źródła wody IwoniczankaBrzozów i okolice to Pogórze Dynowskie na Podkarpaciu — obszar na pograniczu Beskidu Niskiego i Pogórza Karpackiego. Wody tego terenu przesiąkają przez piaskowce i łupki karpackie formacji krośnieńskiej, wzbogacając się w wapń i wodorowęglany. Podkarpacie jest regionem o dużym bogactwie wodnym, choć mniej znanym niż obszar Krynica-Muszyna, z licznymi lokalnymi ujęciami.Region źródła wody OstromeckoOstromecko leży nad Wisłą w kujawsko-pomorskim województwie, w pobliżu Bydgoszczy. Jest to historyczna wieś z zabytkowym parkiem pałacowym. Wody Ostromecka mają charakter kujawski — siarczkowy z dominacją wapnia, wynik przesączania przez mezozoiczne skały osadowe zawierające gips (siarczan wapnia). Ostromecko jest jednym z mniej znanych, ale geologicznie interesujących ujęć wody mineralnej w Polsce