Porównanie wód: Iwoniczanka i Od Nowa

Porównanie wód
Cecha
IwoniczankaProfil ↗
Od NowaMarka własna: ŻabkaProfil ↗
Podstawowe
ProducentIWONICZANKA SP. Z O.O.CECHINI DYSTRYBUCJA SP. Z O.O.
Typ
Mineralizacja(mg/l)798.9średnia1 083.49średnia
GazNiegazowana, Lekko gazowana, GazowanaNiskonasycona, Średnionasycona
OpakowaniaSzkło zwrotne0,3 lPET0,5 l
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń143.2164.5
Mg²⁺magnez26.6442.8
Na⁺sód27.5532.8
HCO₃⁻wodorowęglany517769
K⁺potas1.772.9
SO₄²⁻siarczany4230.8
Cl⁻chlorki30.213
F⁻fluorki—0.22
Smak i zastosowanie
SmakŚrednie zmineralizowana woda źródlana z wyraźną słodkawą nutą wapniową i długim głądkim posmakiem wodorowęglanowym. Sód jest dobrze wyważony.Średnio zmineralizowana woda, gładka i pełna w ustach, z wyraźnym wapiennym ciałem, wodorowęglanową alkalizacją i delikatną magnezową goryczką. Niskie chlorki i siarczany czynią profil czystym i pozbawionym słoności czy cierpkości — spośród muszyńskich wód ona jest najlżejsza i najbardziej harmonijnie zbudowana.
Pasuje do
  • Golonka wieprzowa z kapustąintensywna wapniowo-wodorowęglanowa woda oczyszcza podniebienie po ciężkim, tłustym mięsie.
  • Sałatka z kozim serem i orzechamiwapniowy charakter wody uzupełnia profilem mineralnym kozi ser; wodorowęglany oczyszczają podniebienie.
  • Twaróg i sery regionalne podkarpackierezonans mineralny z lokalnymi produktami mleczarskimi z Podkarpacia.
  • Pasta z pomidorami San Marzanowodorowęglany naturalnie neutralizuje kwasowość pomidorów, a wapniowe ciało wody dopełnia gęstość sosu.
  • - Risotto z grzybami leśnymi i parmezanemalkaliczna woda łagodzi ziemistą, umami-bogatą głębię grzybów, a wapniowo-magnezowy profil harmonizuje z kremowością ryżu i intensywnością dojrzałego sera.
Pochodzenie
AdresBohaterów II Wojny Światowej 13, 36-200 BrzozówZazamcze 23, 33-370 Muszyna
ŹródłoRegion źródła wody IwoniczankaBrzozów i okolice to Pogórze Dynowskie na Podkarpaciu — obszar na pograniczu Beskidu Niskiego i Pogórza Karpackiego. Wody tego terenu przesiąkają przez piaskowce i łupki karpackie formacji krośnieńskiej, wzbogacając się w wapń i wodorowęglany. Podkarpacie jest regionem o dużym bogactwie wodnym, choć mniej znanym niż obszar Krynica-Muszyna, z licznymi lokalnymi ujęciami.Region źródła wody Od NowaMuszyna leży u zbiegu Popradu i jego dopływów, w Beskidzie Sądeckim. Złoże Cechini pochodzi z głębokiego odwiertu w skałach fliszowych, gdzie woda krąży przez setki metrów, wzbogacając się w wapń wymywany z warstw wapiennych i marglistych. Muszyna jest centrum jednego z największych polskich obszarów wód mineralnych, chronionego strefą ochronną.