Porównanie wód: Galicya i Żywiec Zdrój (Źrodlo Mirosławiec)

Porównanie wód
Cecha
GalicyaProfil ↗
Żywiec Zdrój (Źrodlo Mirosławiec)Profil ↗
Podstawowe
ProducentGalicya Sp. z o.o.ŻYWIEC ZDRÓJ S.A.
Typ
Mineralizacja(mg/l)319.7niska311.5niska
GazNiegazowana, Lekko gazowana, GazowanaMocny Gaz
OpakowaniaSzkło, PETPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń59.1262.1
Mg²⁺magnez3.646
Na⁺sód4.484
HCO₃⁻wodorowęglany190.6201.5
K⁺potas0.9—
SO₄²⁻siarczany14—
Cl⁻chlorki5.3—
F⁻fluorki0.090.1
Smak i zastosowanie
SmakLekka i czysta woda o niskiej mineralizacji z delikatnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — wapń wnosi subtelny kredowy akcent, a wodorowęglany zaokrąglają finisz bez wyraźnej alkalizacji. Woda pozbawiona wyczuwalnej słoności.Miękka, prawie neutralna woda źródlana z subtelną wapniową twardością, łagodnym wodorowęglanowym finiszem i bardzo niskim sodem.
Pasuje do
  • Sushi, sashimi i owoce morza na zimnonisko sód i mineralizacja tworzą idealny profil dla umami surowej ryby i subtelności japońskich technik
  • Owoce i desery owocowe (tarta z truskawkami, mus malinowy)brak minerałów, które mogłyby zakryć naturalną świeżość i kwaskowość owoców
  • Kawa pour-over i cold brewbardzo czysta, lekko wapniowa woda ekstrahuję subtelne nuty kwiatowe i owocowe ziaren, nie tłumiąc kwasowości
  • Raki i krewetki z masłemniskosodowość i niska twardość pozwala na pełne wybrzmienie słodkiego, morskiego smaku skorupiaków.
  • Herbata owocowa zimna z rabarbaremniska twardość wydobywa kwasową, owocową świeżość napoju.
Pochodzenie
AdresTargowa 20, 37-610 NarolSprzymierzonych 71, 78-650 Mirosławiec
ŹródłoRegion źródła wody GalicyaNarol leży na Roztoczu — wąskim wale wzgórz ciągnącym się od okolic Kraśnika po okolice Lwowa, zbudowanym z kredowych opok, wapieni i piaskowców glaukonitowych. Wody podziemne przesączające się przez te jasne, porowate skały wapienne ładują się w wapń i wodorowęglany bez kontaktu z zasolonymi poziomami głębszymi. Nazwa marki nawiązuje do historycznej Galicji (Galicja) — krainy Austro-Węgierskiej, której wschodnia Polska była częścią przez ponad 100 lat, czyniąc tę wodę zarówno produktem lokalnej geologii, jak i regionalnej tożsamości kulturowej.Region źródła wody Żywiec Zdrój (Źrodlo Mirosławiec)Mirosławiec leży w Zachodniopomorskiem, przy granicy z Niemcami, na Pojezierzu Drawskim. Ten obszar jest geologicznie zdominowany przez osady polodowcowe — piaski, żwiry i gliny — które filtrują wody deszczowe i śniegowe, tworząc lekkie, niskosodowe wody podziemne.