Porównanie wód: Galicya i Spar

Porównanie wód
Cecha
GalicyaProfil ↗
SparMarka własna: SparProfil ↗
Podstawowe
ProducentGalicya Sp. z o.o.Bewa Sp. z o.o.
Typ
Mineralizacja(mg/l)319.7niska339.33niska
GazNiegazowana, Lekko gazowana, GazowanaNiegazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło, PETPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń59.1266.5
Mg²⁺magnez3.646.32
Na⁺sód4.485.49
HCO₃⁻wodorowęglany190.6180
K⁺potas0.91.64
SO₄²⁻siarczany1447.3
Cl⁻chlorki5.38.15
F⁻fluorki0.090.17
Smak i zastosowanie
SmakLekka i czysta woda o niskiej mineralizacji z delikatnym wapniowo-wodorowęglanowym charakterem — wapń wnosi subtelny kredowy akcent, a wodorowęglany zaokrąglają finisz bez wyraźnej alkalizacji. Woda pozbawiona wyczuwalnej słoności.Delikatna woda źródlana o łagodnym wapniowym charakterze — miękka w ustach, bez gorzkiego akcentu magnezu i bardzo niskim sodem, który sprawia, że smak jest wyjątkowo czysty i neutralny.
Pasuje do
  • Sushi, sashimi i owoce morza na zimnonisko sód i mineralizacja tworzą idealny profil dla umami surowej ryby i subtelności japońskich technik
  • Owoce i desery owocowe (tarta z truskawkami, mus malinowy)brak minerałów, które mogłyby zakryć naturalną świeżość i kwaskowość owoców
  • Kawa pour-over i cold brewbardzo czysta, lekko wapniowa woda ekstrahuję subtelne nuty kwiatowe i owocowe ziaren, nie tłumiąc kwasowości
  • Biały ser twarogowy z ziołamiwapniowy charakter wody rezonuje z mlecznym profilem twarogu.
  • Sałata z pomidorami i bazyliączysty smak wody zachowuje świeżość pomidorów i aromat bazylii.
Pochodzenie
AdresTargowa 20, 37-610 NarolRuszczyn 1, 97-360 Kamieńsk
ŹródłoRegion źródła wody GalicyaNarol leży na Roztoczu — wąskim wale wzgórz ciągnącym się od okolic Kraśnika po okolice Lwowa, zbudowanym z kredowych opok, wapieni i piaskowców glaukonitowych. Wody podziemne przesączające się przez te jasne, porowate skały wapienne ładują się w wapń i wodorowęglany bez kontaktu z zasolonymi poziomami głębszymi. Nazwa marki nawiązuje do historycznej Galicji (Galicja) — krainy Austro-Węgierskiej, której wschodnia Polska była częścią przez ponad 100 lat, czyniąc tę wodę zarówno produktem lokalnej geologii, jak i regionalnej tożsamości kulturowej.Region źródła wody SparKamieńsk leży na Wyżynie Łódzkiej, niedaleko Piotrkowa Trybunalskiego, w okolicach doliny rzeki Widawki. Podłoże geologiczne to osady kredowe i jurajskie przykryte warstwą czwartorzędowych piasków i glin. Wody z rejonu Kamieńska mają typowy wapniowo-siarczanowy charakter — wynik kontaktu z gipsowymi i węglanowymi warstwami starszego podłoża.