Porównanie wód: Galicjanka Muszyna i Minervita

Porównanie wód
Cecha
Galicjanka MuszynaProfil ↗
MinervitaProfil ↗
Podstawowe
ProducentGALICJANKA RP Sp. z o.oJava Sp. z o.o.
Typ
Mineralizacja(mg/l)1 567wysoka1 242średnia
GazNiskonasycona, Średnionasycona, WysokonasyconaNiegazowana, Gazowana
OpakowaniaPETPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń155196.39
Mg²⁺magnez6953.7
Na⁺sód12085
HCO₃⁻wodorowęglany1 147499.7
K⁺potas4.9—
SO₄²⁻siarczany1785.08
Cl⁻chlorki7.8301.3
Smak i zastosowanie
SmakSilnie zmineralizowana woda wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowa — pełna i „skalista" w ustach — miękkość i słodkość wodorowęglanowo-wapniowa, lekko gorzkawo-mineralny posmak od magnezu i umiarkowny sód.Średnie zmineralizowana z niezwykłym profilem chlorkowo-wapniowym woda mineralna — ciężka i złożona w ustach, z twardym, kredowym posmakiem wapnia, chlorkową słonością i mineralną głębią magnezu. Wodorowęglany wygładzają finisz i łagodzą mineralność.
Pasuje do
  • Befsztyk tatarski lub carpacciointensywna mineralizacja kontrastuje z surowym mięsem i działa jak naturalny "oczyszczacz" podniebienia
  • Oscypek z żurawinątwarda wapniowo-magnezowa z sodem woda harmonizuje z dymioną nutą oscypka i owocową kwasowością żurawiny.
  • Wędliny dojrzewające (szynka długo dojrzewająca, salami)mineralna ciężkość wody równoważy intensywność i słoność wędlin.
  • Sery twarde z intensywnym smakiem (cheddar, gruyère)wapniowo-chlorkowy profil rezonuje z intensywnymi serami dojrzewającymi.
  • Bigos wieprzowy z kiszonkąchlorki i wapń stworzą dynamiczną parę z kiszoną kapustą i tłustym mięsem.
Pochodzenie
AdresPowroźnik 189a, 33-370 PowroźnikHumniska 439A, 36-206 Humniska
ŹródłoRegion źródła wody Galicjanka MuszynaPowroźnik leży tuż przy Muszynie w Beskidzie Sądeckim — górskiej dolinie Popradu przy granicy polsko-słowackiej. Szczawy muszyńskie należą do największych naturalnych zasobów wód mineralnych w Polsce i Europie Środkowej. Karpackie wody tego obszaru są wynikiem wielotysięcznego krążenia wody w skałach fliszowych nasyconych CO₂ pochodzenia wulkanicznego.Region źródła wody MinervitaHumniska leży w Beskidzie Dukielskim na Podkarpaciu, w okolicach Brzozowa. Tamtejsze wody mają wyjątkowy charakter sodowy — geologicznie wiąże się to z kontaktem wody ze złożami solankowymi w strefie naftowej Karpat zewnętrznych. Region Krosna i Brzozowa jest historycznie związany z przemysłem naftowym, a wody sodowe w tym obszarze są efektem mineralnej ewolucji w tych samych skałach, które zawierają ropę.