Porównanie wód: Cisowianka i Dolina Baryczy

Porównanie wód
Cecha
CisowiankaProfil ↗
Dolina BaryczyProfil ↗
Podstawowe
ProducentNałęczów Zdrój Sp. z o.o.Wody Jerzy Sp. z o.o. Sp. kom.
Typ
Mineralizacja(mg/l)687.4średnia559.3średnia
GazNiegazowana, Lekko gazowana, Gazowana, Silnie gazowanaNiegazowana, Lekko gazowana, Gazowana
OpakowaniaSzkło, Puszka, Aluminium, PETPET
Skład mineralny (mg/l)
Ca²⁺wapń120112.22
Mg²⁺magnez19.917.62
Na⁺sód9.99
HCO₃⁻wodorowęglany488250.1
K⁺potas4.31.9
SO₄²⁻siarczany10107.4
Cl⁻chlorki2.344.3
F⁻fluorki0.20.12
Smak i zastosowanie
SmakCzysta, wapniowo-wodorowęglanowa woda o spokojnej mineralizacji średniej z przyjemnym, gładkim posmakiem wodorowęglanowym, delikatną słodyczą od wapnia i prawie minimalną słonością.Woda o średniej mineralizacji z wyraźnym wapniowo-siarczkowym charakterem — lekko twarda, z delikatną wapniową nutą i niskim sodem. Siarczany nadają tej wodzie typową, mineralną „suchość" w finiszu.
Pasuje do
  • Owoce morza (krewetki, małże, ostrygi)niski sód i czysty wapniowy profil nie zakłócają delikatnych smaków morskich.
  • Sery kozie i owcze świeżewapniowy charakter tworzy harmoniję z kremowymi, lekko kwaśnymi serami świeżymi.
  • Sałatki z rucoli i cytrusówwodorowęglany łagodzą kwasowość dressingów cytrusowych.
  • Warzywa gotowane z masłem (groszek, szparagi)niska sodowość i siarczanowy charakter podkreślają naturalne, świeże smaki warzyw.
  • Delikatne wędliny (prosciutto, szynka parmeńska)siarczanowe profil wody uzupełnia słoność i umami włoskich wędlin.
Pochodzenie
AdresDrzewce 35, 24-150Kościelna 29, 63-430 Wierzbno
ŹródłoRegion źródła wody CisowiankaCisowianka pochodzi z ujęcia w Drzewcach k. Nałęczowa, na Wyżynie Lubelskiej — pagórkowatym terenie zbudowanym z kredowych opok i wapieni. Wody tego obszaru filtrują się przez skały kredowe, wzbogacając się w wapień i wodorowęglany charakterystyczne dla krasowych systemów wschodniopruskich. Region Nałęczowa i Wyżyny Lubelskiej znany jest z wód o wyjątkowo niskiej zawartości sodu i naturalnej czystości.Region źródła wody Dolina BaryczyWierzbno leży w Dolinie Baryczy, na pograniczu Wielkopolski i Dolnego Śląska. Dolina Baryczy to jeden z największych rezerwatów biosfery UNESCO w Polsce — rozległy obszar stawów, lasów i łąk. Wody podziemne tego obszaru przesiąkają przez mezozoiczne skały osadowe bogate w gips i anhydryt, stąd charakterystyczna siarczkowa mineralizacja. Region jest mało znany jako centrum wód mineralnych.