Średnie zmineralizowana woda z wyraźną wapniową słodkawą twardością, słonym posmakiem i gładkim, alkalicznym posmakiem wodorowęglanowym. Siarczany dodają subtelnej suchości w profilu.
Średnio zmineralizowana, średnionasycona woda mineralna z dominującym kredowym wapniem, bogatymi gładkimi wodorowęglanami i wyjątkowo wysokim potasem. Bąbelki o średnim nasyceniu są subtelne i nie dominują nad mineralnym charakterem, lecz nadają mu przyjemną, orzeźwiającą warstwę.
Pasuje do
Pieczone mięsa na kościach (golonka, żeberka)intensywna wapniowo-wodorowęglanowa woda oczyszcza podniebienie po tłustych, mięsnych daniach sudeckich.
Sery dojrzewające dolnośląskietwardość wody harmonizuje z serami regionalnymi Sudetów.
Sery półtwardewapń i wodorowęglany tworzą spójne dopasowanie z mlecznym, lekko orzechowym profilem.
Gnocchi ze szpinakiem i gorgonzoląCO₂ i wodorowęglany balansują intensywność pleśniowego sera, a potas harmonizuje z warzywnym umami.
Pochodzenie
Adres
Nadrzeczna 4A, 57-521 Gorzanów
Zakopiańska 3, 57-320 Polanica-Zdrój
Źródło
Gorzanów leży w Kotlinie Kłodzkiej — centralnej części Sudetów, otoczonej Górami Bystrzyckim, Masywem Śnieżnika i Górami Złotymi. Jest to jeden z najbardziej zmiennych geologicznie obszarów w Polsce: granity, łupki krystaliczne, marmury i piaskowce — każdy typ skały nadaje wodzie inny skład. Kotlina Kłodzka słynie z uzdrowisk (Lądek, Kudowa, Polanica) i bogatej tradycji wodnej.
Polanica-Zdrój leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, otoczona Górami Stołowymi i Górami Bystrzyckim. Tamtejsze wody mineralne przesiąkają przez skały krystaliczne i metamorficzne Sudetów, wzbogacając się w wapń i potas.
Gorzanów leży w Kotlinie Kłodzkiej — centralnej części Sudetów, otoczonej Górami Bystrzyckim, Masywem Śnieżnika i Górami Złotymi. Jest to jeden z najbardziej zmiennych geologicznie obszarów w Polsce: granity, łupki krystaliczne, marmury i piaskowce — każdy typ skały nadaje wodzie inny skład. Kotlina Kłodzka słynie z uzdrowisk (Lądek, Kudowa, Polanica) i bogatej tradycji wodnej.
Polanica-Zdrój leży w Kotlinie Kłodzkiej, w Sudetach, otoczona Górami Stołowymi i Górami Bystrzyckim. Tamtejsze wody mineralne przesiąkają przez skały krystaliczne i metamorficzne Sudetów, wzbogacając się w wapń i potas.